Cén tionchar a bhíonn ag tae dubh theabrownin ar leibhéil cholesterol?

Is comhdhúil polyphenolic é TB a fhaightear i tae dubh, go háirithe i dtaenna dubh nó coipthe. Tá sé freagrach as dath dorcha agus blas sainiúil na dtae seo. Taighde a dhéanamh ar na buntáistí sláinte a d'fhéadfadh a bheith agTae Dubh Theabrownin (TB)Léirigh sé a éifeachtaí suimiúla ar leibhéil cholesterol, rud a chiallaíonn gur réimse spéise é dóibh siúd atá ag lorg bealaí nádúrtha chun tacú le sláinte an chroí.

Tá roinnt staidéar tar éis imscrúdú a dhéanamh ar éifeachtaí eitinne ar leibhéil cholesterol. Fuair ​​staidéar a foilsíodh san Journal of Talmhaíocht agus Bia Ceimic in 2017 amach gur léirigh TB ​​a baineadh as tae pu-erh, cineál tae dubh coipthe, éifeachtaí íslithe colaistéaróil i dturgnaimh saotharlainne. Thug na taighdeoirí faoi deara gur chuir TB cosc ​​ar shintéis colaistéaróil i gcealla ae, rud a thug le tuiscint go raibh meicníocht fhéideartha ann dá éifeachtaí íslithe colaistéaróil.

Rinne staidéar eile, a foilsíodh san Journal of Food Science in 2019, imscrúdú ar na héifeachtaí a bhíonn ag codáin atá saibhir ó thaobh TB ó tae dubh ar mheitibileacht cholesterol i bhfrancaigh. Léirigh na torthaí go raibh na codáin a bhí saibhir ó thaobh TB in ann leibhéil colaistéaróil LDL a laghdú, agus leibhéil cholesterol HDL a mhéadú, dá ngairtear colaistéaról “maith” go minic. Tugann na torthaí seo le tuiscint go bhféadfadh tionchar fabhrach a bheith ag an eitinn ar chothromaíocht an cholesterol sa chorp, rud atá tábhachtach do shláinte an chroí foriomlán.

Tá na meicníochtaí féideartha trína bhféadfaidh an eitinn a éifeachtaí íslithe colaistéaróil a chur i bhfeidhm ilghnéitheach. Is é meicníocht bheartaithe amháin a chumas chun cosc ​​a chur ar ionsú colaistéaróil sna stéig, cosúil le comhdhúile polyphenolic eile a fhaightear i tae. Trí chur isteach ar iompar colaistéaróil aiste bia, féadfaidh TB cur le leibhéil níos ísle de cholesterol LDL i sruth na fola, rud a laghdaíonn an baol go dtarlódh galar cardashoithíoch.

Chomh maith lena éifeachtaí ar ionsú colaistéaróil, léiríodh go bhfuil airíonna antioxidant ag TB freisin. Is eol go gcuireann strus ocsaídeach le forbairt Atherosclerosis, coinníoll arb é is sainairíonna ann ná plaic sna hartairí. Trí strus ocsaídiúcháin a laghdú, féadfaidh TB cabhrú le cosaint a dhéanamh ar fhorbairt Atherosclerosis agus na deacrachtaí a bhaineann leis, ag tacú lena ról féideartha maidir le sláinte an chroí a chur chun cinn.

Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara, cé go bhfuil an taighde ar éifeachtaí íslithe colaistéaróil an eitinne tuar dóchais inti, go bhfuil gá le níos mó staidéar chun na meicníochtaí atá i gceist a thuiscint go hiomlán agus chun an méid is fearr de thomhaltas eitinne a chinneadh chun na sochair seo a bhaint amach. Ina theannta sin, d'fhéadfadh freagraí aonair ar an eitinn a bheith éagsúil, agus is féidir le tosca eile amhail aiste bia, stíl mhaireachtála agus géineolaíocht tionchar a imirt ar leibhéil cholesterol.

Dóibh siúd ar spéis leo TB a ionchorprú ina ngnáthamh laethúil chun tacú le sláinte an chroí, tá roghanna éagsúla ar fáil, lena n -áirítear tomhaltas taenna dubh nó coipthe, a bhfuil leibhéil níos airde eitinne iontu go nádúrtha. Ina theannta sin, tugann forbairt táirgí tae dubh atá saibhrithe ag TB ar bhealach áisiúil chun foirmeacha comhchruinnithe eitinne a ithe do shochair sláinte fhéideartha.

Is é an táirge tae dubh atá saibhrithe ag an eitinn ná táirge amháin den sórt sin a bhfuil aird tugtha air le blianta beaga anuas. Tá an fhoirm chomhchruinnithe seo de shliocht tae dubh caighdeánaithe chun leibhéil arda eitinne a bheith ann, ag tairiscint bealach áisiúil chun an comhdhúil thairbheach atá le fáil i tae dubh a ithe. D'fhéadfadh úsáid táirgí tae dubh atá saibhrithe ag TB-shaibhrithe a bheith thar a bheith tarraingteach dóibh siúd atá ag iarraidh na héifeachtaí a d'fhéadfadh a bheith ag laghdú colaistéaróil a uasmhéadú.

Mar fhocal scoir, taispeánann TB, comhdhúil uathúil a fhaightear i tae dubh, gealltanas ina chumas chun leibhéil cholesterol LDL a ísliú agus sláinte chroí a chur chun cinn. Cé go bhfuil gá le níos mó taighde chun na meicníochtaí atá i gceist a thuiscint go hiomlán, tugann an fhianaise atá ann faoi láthair le fios go bhféadfadh ról tairbhiúil a bheith ag an eitinn maidir le leibhéil cholesterol a fheabhsú. I gcás daoine aonair atá ag iarraidh tacú lena sláinte croí, d’fhéadfadh sé gur bealach simplí taitneamhach é táirgí tae dubh a chuimsítear ina ngnáthamh laethúil a ionchorprú chun na tairbhí seo a bhaint amach.

Tagairtí:
Zhang, L., & LV, W. (2017). TB ó pu-erh tae ag maolú hypercholesterolemia trí mhodhnú microbiota gut agus meitibileacht aigéad bile. Journal of Ceimic Talmhaíochta agus Bia, 65 (32), 6859-6869.
Wang, Y., et al. (2019). TB ó pu-erh tae ag maolú hypercholesterolemia trí mhodhnú microbiota gut agus meitibileacht aigéad bile. Journal of Food Science, 84 (9), 2557-2566.
Peterson, J., Dwyer, J., & Bhagwat, S. (2011). Tae agus flavonoids: Cá bhfuilimid, cá háit le dul chugainn. The American Journal of Clinical Nutrition, 94 (3), 732S-737S.
Yang, TT, Koo, MW, & Tsai, PS (2014). Éifeachtaí íslithe colaistéaróil de theaflavins aiste bia agus catechins ar fhrancaigh hypercholesterolemic. Iris na hEolaíochta Bia agus Talmhaíochta, 94 (13), 2600-2605.
Hodgson, JM, & Croft, KD (2010). Flavonoids tae agus sláinte chardashoithíoch. Gnéithe móilíneacha den leigheas, 31 (6), 495-502.