An bhfuil an ginger dubh agus an turmeric dubh mar an gcéanna?

Tuisceanach
Ginger dubh agus turmeric dubh
Is baill den teaghlach Zingiberaceae iad an ginger dubh, ar a dtugtar kaempferia parviflora, agus turmeric dubh, ar a dtugtar Curcuma Caesia go heolaíoch, a chuimsíonn sraith éagsúil plandaí aramatacha agus íocshláinte. In ainneoin a gcuid comóntachtaí maidir le bheith ina bplandaí riosómacha agus go minic ar a dtugtar "dubh" mar gheall ar dhath na gcodanna áirithe, tá tréithe uathúla ag ginger dubh agus turmeric dubh a leagann amach iad óna chéile.

Dealramh
Is é an tréith atá ag Black Sinséar ná a riosóim dorcha-dubh-dubh agus a dhathú sainiúil, a leagann amach é seachas na riosóim tipiciúla nó donn éadrom de shinséar rialta. Ar an láimh eile, taispeánann turmeric dubh riosóim dorcha bluish-dubh, codarsnacht lom le riosóim bheoga oráiste nó buí turmeric rialta. Mar gheall ar a gcuma uathúil, is féidir iad a idirdhealú go héasca óna gcomhghleacaithe níos coitianta, ag cur béime ar achomharc amhairc buailte na gcineálacha nach bhfuil mórán eolais orthu.

Blas agus cumhra
Maidir le blas agus cumhra, tairgeann ginger dubh agus turmeric dubh eispéiris céadfacha atá i gcodarsnacht. Tugtar ginger dubh faoi deara as a bhlas domhain ach caolchúiseach, le nuálacha searbhas éadrom, agus tá a aroma mar thréith níos géire i gcomparáid le ginger rialta. Os a choinne sin, aithnítear turmeric dubh as a bhlas sainiúil peppery le leid searbhas, in éineacht le cumhra atá láidir agus beagán deataithe. Cuireann na difríochtaí seo i mblas agus i aroma le poitéinseal cócaireachta ollmhór agus le húsáidí traidisiúnta ginger dubh agus turmeric dubh araon.

Comhdhéanamh cothaithe
Tá próifíl chothaithe shaibhir ag an ginger dubh agus an turmeric dubh, ina bhfuil comhdhúile bithghníomhacha éagsúla a chuireann lena gcuid sochar sláinte féideartha. Is eol go bhfuil comhdhúile uathúla ar nós 5,7-dimethoxyflavone i Sinséar Dubh, a spreag spéis ina réadmhaoine a d'fhéadfadh a chur chun cinn sláinte, mar is léir ó thaighde eolaíoch. Ar an láimh eile, tá clú agus cáil ar Black Turmeric as a ábhar ardchuramin, a ndearnadh staidéar forleathan air as a chuid airíonna frithocsaídeora, frith-athlastacha, agus frith-ailse ionchasacha. Ina theannta sin, tá cosúlachtaí idir ginger dubh agus turmeric dubh lena gcomhghleacaithe rialta i dtéarmaí cothaitheach riachtanacha, lena n -áirítear vitimíní, mianraí, agus comhdhúile tairbhiúla eile.

Sochair Sláinte
Cuimsíonn na buntáistí sláinte a bhaineann le ginger dubh agus turmeric dubh éagsúlacht gnéithe folláine. Baineadh úsáid go traidisiúnta as Ginger Black i leigheas tíre Téalainnis chun beogacht a chur chun cinn, leibhéil fuinnimh a fheabhsú, agus tacú le sláinte atáirgthe fir. Mhol staidéir a rinneadh le déanaí freisin go bhfuil éifeachtaí ionchasacha frithocsaídeoirí, frith-athlastacha, agus frith-saille ann, rud a spreagann leas eolaíoch breise. Idir an dá linn, tá clú agus cáil ar Black Turmeric as a chuid airíonna frithocsaídeora agus frith-athlastacha láidre, agus is é Curcumin an príomh-chomhdhúil bhithghníomhach atá freagrach as go leor dá shochair sláinte fhéideartha, lena n-áirítear a chumas chun tacú le comhshláinte, díleá cúnaimh, agus folláine fhoriomlán a chur chun cinn.

Úsáidí i Leigheas Traidisiúnta
Bhí an ginger dubh agus an turmeric dubh ina gcomhpháirteanna lárnacha de chleachtais leighis thraidisiúnta ina réigiúin faoi seach ar feadh na gcéadta bliain. Baineadh úsáid as ginger dubh i leigheas traidisiúnta Téalainnis chun tacú le sláinte atáirgthe fir, chun seasmhacht fhisiciúil a fheabhsú, agus chun beogacht a chur chun cinn, agus í á húsáid go domhain i gcleachtais chultúrtha Téalainnis. Ar an gcaoi chéanna, tá an turmeric dubh ina stáplacha i leigheas Indiach Ayurvedic agus traidisiúnta, áit a bhfuil meas air as a chuid airíonna íocshláinte éagsúla agus is minic a úsáidtear é chun aghaidh a thabhairt ar ábhair imní sláinte éagsúla, lena n-áirítear tinnis chraicinn, saincheisteanna díleácha, agus coinníollacha a bhaineann le hathlasadh.

Úsáidí cócaireachta
Sa réimse cócaireachta, cuireann Black Ginger agus turmeric dubh deiseanna uathúla ar fáil le haghaidh taiscéalaíochta blas agus iarrachtaí cócaireachta cruthaitheacha. Baintear úsáid as ginger dubh i ealaín thraidisiúnta Téalainnis, ag cur a bhlas caolchúiseach ar anraithí, stobhaigh, agus insiltí luibhe. Cé nach n -aithnítear go forleathan é i gcleachtais chócaireachta an Iarthair, tugann a phróifíl blas sainiúil poitéinseal d'iarratais nuálacha cócaireachta. Ar an gcaoi chéanna, is minic a úsáidtear turmeric dubh, lena blas láidir agus peppery, i ealaín Indiach chun doimhneacht agus castacht a chur le raon leathan miasa, lena n -áirítear curaí, miasa ríse, picil, agus ullmhóidí luibhe.

Rioscaí agus cúinsí féideartha
Mar is amhlaidh le haon leigheas luibhe nó forlíonadh aiste bia, tá sé riachtanach dul i ngleic le húsáid ginger dubh agus turmeric dubh le rabhadh agus aire a thabhairt do chúinsí sláinte aonair. Cé go meastar go ginearálta go bhfuil na luibheanna seo sábháilte nuair a úsáidtear iad i méideanna cócaireachta, d'fhéadfadh rioscaí féideartha teacht chun cinn do dhaoine aonair a bhfuil íogaireachtaí nó ailléirgí acu. Ina theannta sin, ba cheart do mhná torracha agus do bheathú cíche a bheith cúramach agus dul i gcomhairle le gairmithe cúram sláinte sula n -ionchorpraítear na luibheanna seo ina n -aiste bia. Tá an poitéinseal ag forlíontaí luibhe, lena n -áirítear sleachta ginger dubh agus turmeric dubh, idirghníomhú le míochainí áirithe, ag cur béime ar an tábhacht a bhaineann le treoir a lorg ó sholáthraithe cúram sláinte sula n -úsáidtear iad.

Infhaighteacht agus inrochtaineacht
Nuair a bhíonn infhaighteacht agus inrochtaineacht an tsinséir dhubh agus turmeric dubh á mbreithniú, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara nach féidir leo a bheith chomh forleathan nó go bhfuil siad ar fáil go héasca mar a gcomhghleacaithe níos coitianta. Cé go bhfuil ginger dubh agus turmeric dubh ag teacht isteach sa mhargadh domhanda trí chineálacha éagsúla forlíontaí aiste bia, púdair, agus sleachta, tá sé ríthábhachtach na táirgí seo a aimsiú ó sholáthraithe creidiúnacha chun cáilíocht agus sábháilteacht a chinntiú. Ina theannta sin, d'fhéadfadh infhaighteacht a bheith éagsúil ag brath ar shuíomhanna geografacha agus ar bhealaí dáilte.

Mar fhocal scoir
Mar fhocal scoir, nochtann iniúchadh ginger dubh agus turmeric dubh saol blasanna uathúla, sochair sláinte fhéideartha, agus úsáidí traidisiúnta a chuireann lena dtábhacht chultúrtha agus íocshláinte. Mar gheall ar a saintréithe ar leith, ó chuma agus ó bhlas ar a n-airíonna féideartha chun sláinte a chur chun cinn, is ábhair shuimiúla iad le haghaidh taiscéalaíochta cócaireachta agus leigheasanna luibhe. Cibé an bhfuil siad comhtháite i gcleachtais chócaireachta thraidisiúnta nó má bhaintear leas as a gcuid sochar sláinte féideartha, cuireann Black Ginger agus turmeric dubh bealaí ilghnéitheacha ar fáil dóibh siúd atá ag lorg luibheanna agus spíosraí uathúla le feidhmchláir éagsúla.

Mar is amhlaidh le haon leigheas nádúrtha, tá sé ríthábhachtach úsáid tuisceanach ginger dubh agus turmeric dubh, agus ba chóir do dhaoine aonair a bheith cúramach agus treoir a lorg ó ghairmithe cúram sláinte chun úsáid shábháilte agus is fearr a chinntiú. Trí thuiscint a fháil ar an stair shaibhir agus ar na tairbhí féideartha a bhaineann leis na luibheanna uathúla seo, is féidir le daoine aonair dul ar thuras taiscéalaíochta agus nuálaíochta cócaireachta, ag comhtháthú na mblasanna sainiúla seo ina gcleachtais stór cócaireachta agus folláine.

Tagairtí:
UAWonggul N, Chaverach A, Thammasirirak S, Arkaravichien T, Chuachan, C. (2006). Incrimint in vitro de scaoileadh testosterone i gcealla francach C6 glioma ag Kaempferia parviflora. Journal of Ethnopharmacology, 15, 1–14.
Prakash, MS, Rajalakshmi, r., & Downs, CG (2016). Pharmacognosy. Foilsitheoirí Leighis Jaypee Brothers Pvt. Ltd.
Yuan, CS, Bieber, EJ, & Bauer, BA (2007). Ealaín agus Eolaíocht na Leighis Traidisiúnta Cuid 1: TCM Inniu: Cás le haghaidh Integration.american Journal of Chinese Medicine, 35 (6), 777-786.
Abarikwu, So, & Asonye, ​​CC (2019). Laghdaigh Curcuma Caesia laghdú androgen alúmanaim-chlóiríd agus damáiste ocsaídiúcháin do thástálacha francaigh wistar fireann. Medicina, 55 (3), 61.
Aggarwal, BB, Surh, YJ, Shishodia, s., & Nakao, K. (eagarthóirí) (2006). Turmeric: An ghéineas curcuma (plandaí íocshláinte agus aramatacha - próifílí tionsclaíocha). CRC Press.
Roy, RK, Thakur, M., & Dixit, VK (2007). Fás Gruaige ag cur gníomhaíocht Eclipta Alba i bhfrancaigh albino fireann chun cinn. Cartlanna Taighde Deirmeolaíochta, 300 (7), 357-364.