Púdar féar coirce agus tá púdar féar cruithneachta araon forlíontaí sláinte tóir a dhíorthaítear ó féara arbhair óga, ach nach bhfuil siad mar an gcéanna. Cé go bhfuil roinnt cosúlachtaí eatarthu maidir le hábhar cothaitheach agus buntáistí sláinte féideartha, tá difríochtaí ar leith idir an dá phúdair ghlasa seo. Tagann púdar féar coirce ó phlandaí óga coirce (Avena sativa), agus díorthaítear púdar féar cruithneachta ón ngléasra cruithneachta (Triticum aestivum). Tá a phróifíl chothaithe uathúil ag gach ceann acu agus buntáistí féideartha acu do thomhaltóirí atá feasach ar shláinte. Sa bhlagphost seo, déanfaimid iniúchadh mionsonraithe ar phúdar féar coirce orgánach, ag tabhairt aghaidh ar roinnt ceisteanna coitianta agus é a chur i gcomparáid lena mhacasamhail féar cruithneachta.
Cad iad na buntáistí a bhaineann le púdar féar coirce orgánach?
Tá tóir a fuarthas ar phúdar féar coirce orgánach le blianta beaga anuas mar gheall ar a phróifíl chothaithe iontach agus na buntáistí sláinte féideartha. Tá an superfood glas seo pacáilte le vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí riachtanacha a d'fhéadfadh tacú le folláine agus beogacht iomlán.
Ceann de na príomhbhuntáistí a bhaineann le púdar féar coirce orgánach ná a chion ardchlóraifill. Tá clóraifill, dá ngairtear "fuil glas" go minic, cosúil le struchtúr an haemaglóibin san fhuil dhaonna agus d'fhéadfadh sé cabhrú le feabhas a chur ar iompar ocsaigine ar fud an chomhlachta. D'fhéadfadh leibhéil fuinnimh mhéadaithe agus feidhm cheallacha feabhsaithe a bheith mar thoradh air seo. Ina theannta sin, tá sé léirithe go bhfuil airíonna díthocsainithe ag clóraifill, rud a chabhraíonn le tocsainí agus miotail throma a bhaint as an gcorp.
Tá púdar féar coirce orgánach saibhir i frithocsaídeoirí freisin, go háirithe béite-carotene agus vitimín C. Cuidíonn na comhdhúile cumhachtacha seo cealla a chosaint ó strus ocsaídiúcháin agus damáiste radacach saor in aisce, rud a d'fhéadfadh cur le galair ainsealacha éagsúla agus le dul in aois roimh am. Tomhaltas rialta depúdar féar coirce d'fhéadfadh sé tacú le córas imdhíonachta sláintiúil agus fad saoil iomlán a chur chun cinn.
Buntáiste suntasach eile a bhaineann le púdar féar coirce orgánach ná a éifeacht alcaileach ar an gcomhlacht. I réim bia nua-aimseartha an lae inniu, itheann go leor daoine farasbarr de bhianna aigéadacha, rud a d'fhéadfadh leibhéal pH neamhchothromaithe sa chorp a bheith mar thoradh air. Is féidir le púdar féar coirce, atá an-alcaileach, cuidiú leis an aigéadacht seo a neodrú agus timpeallacht inmheánach níos cothroime a chur chun cinn. D'fhéadfadh an éifeacht alkalizing seo cur le díleá feabhsaithe, athlasadh laghdaithe, agus sláinte iomlán níos fearr.
Is foinse iontach snáithín cothaithe é púdar féar coirce freisin, atá riachtanach chun córas díleá sláintiúil a chothabháil. Cuidíonn an t-ábhar snáithín le gluaiseachtaí bputóg rialta a chur chun cinn, tacaíonn sé le fás baictéir tairbheacha gut, agus féadfaidh sé cabhrú fiú le bainistíocht meáchain trí mhothúcháin iomláine a chur chun cinn agus iontógáil iomlán calorie a laghdú.
Ina theannta sin, tá raon leathan vitimíní agus mianraí ag púdar féar coirce orgánach, lena n-áirítear iarann, cailciam, maignéisiam, potaisiam, agus vitimíní B-chasta. Tá róil ríthábhachtacha ag na cothaithigh seo i bhfeidhmeanna éagsúla an choirp, ó thacú le sláinte chnámh agus feidhm muscle go dtí comharthaíocht nerve ceart agus meitibileacht fuinnimh a chur chun cinn.
Is fiú a thabhairt faoi deara, cé go roinneann púdar féar coirce go leor buntáistí le púdar féar cruithneachta, tá roinnt buntáistí uathúla aige. Meastar go ginearálta go bhfuil blas níos séimhe agus níos blasta ag féar coirce i gcomparáid le féar cruithneachta, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca é a ionchorprú i ngnáthaimh laethúla. Ina theannta sin, tá féar coirce saor ó ghlútan, rud a fhágann gur rogha oiriúnach é dóibh siúd a bhfuil íogaireacht glútan nó galar céiliach orthu, murab ionann agus féar cruithneachta a bhféadfadh rianmhéid glútan a bheith ann.
Conas a dhéantar púdar féar coirce orgánach?
Tá próiseas rialaithe go cúramach i gceist le táirgeadh púdar féar coirce orgánach chun an t-ábhar cáilíochta agus cothaithe is airde a chinntiú. Is féidir le tuiscint a fháil ar an gcaoi a ndéantar an sárbhia seo cabhrú le tomhaltóirí a luach a thuiscint agus roghanna eolasacha a dhéanamh faoina ionchorprú ina n-aistí bia.
An turas orgánachpúdar féar coirce Tosaíonn le saothrú síolta coirce. Cloíonn feirmeoirí a tháirgeann féar coirce orgánach le cleachtais dhian feirmeoireachta orgánacha, rud a chiallaíonn nach n-úsáidtear lotnaidicídí sintéiseacha, luibhicídí nó leasacháin sa phróiseas fáis. Ina áit sin, braitheann siad ar mhodhanna rialaithe lotnaidí nádúrtha agus leasacháin orgánacha chun na plandaí coirce óga a chothú.
Go hiondúil cuirtear na síolta coirce in ithir atá saibhir i gcothaithigh agus ligtear dóibh fás ar feadh thart ar 10-14 lá. Tá an fráma ama sonrach seo ríthábhachtach mar is é an tráth a sroicheann an féar coirce a bhuaicluach cothaithe. Le linn na tréimhse fáis seo, téann na plandaí óga coirce faoi phróiseas ar a dtugtar siúntáil, áit a bhforbraíonn an chéad nód den ghas. Tá sé riachtanach an féar a bhaint sula dtarlaíonn an t-alt seo, mar go dtosaíonn an t-ábhar cothaithe ag laghdú ina dhiaidh sin.
Nuair a shroicheann an féar coirce an airde is fearr agus an dlús cothaitheach, baintear é le trealamh speisialaithe atá deartha chun an féar a ghearradh gan dochar a dhéanamh dá struchtúr íogair. Iompraítear an féar úrghearrtha ansin go tapa chuig áis phróiseála chun a shláine cothaithe a chaomhnú.
Ag an áis phróiseála, téann an féar coirce faoi phróiseas glantacháin críochnúil chun aon salachar, smionagar nó ábhar eachtrach a bhaint. Tá an chéim seo ríthábhachtach chun íonacht agus sábháilteacht an táirge deiridh a chinntiú. Tar éis a ghlanadh, déantar iniúchadh cúramach ar an bhféar chun a chinntiú nach n-úsáidtear ach na lanna den chaighdeán is airde le haghaidh táirgeadh púdar.
Is é an chéad chéim eile sa phróiseas díhiodráitiú. Cuirtear an féar coirce glanta i ndíhiodráititheoirí móra áit a nochtar é do theocht íseal, go hiondúil faoi bhun 106°F (41°C). Tá an modh triomú íseal-teocht seo ríthábhachtach mar go gcaomhnaíonn sé na heinsímí, na vitimíní agus na cothaithigh eile atá íogair ó thaobh teasa san fhéar. Is féidir leis an bpróiseas díhiodráitithe roinnt uaireanta a ghlacadh, ag brath ar ábhar taise an féar agus an leibhéal taise deiridh atá ag teastáil.
Nuair a bheidh an féar coirce triomaithe go maith, cuirtear isteach i bpúdar mín é ag baint úsáide as trealamh muilleoireachta speisialaithe. Déantar an próiseas muilleoireachta a rialú go cúramach chun méid na gcáithníní comhsheasmhach a bhaint amach, rud a chuireann isteach ar intuaslagthacht agus uigeacht an phúdair. Féadfaidh roinnt déantúsóirí próiseas muilleoireachta ilchéime a úsáid chun a chinntiú go bhfuil an púdar chomh fíneáil agus aonfhoirmeach agus is féidir.
Tar éis muilleoireachta, déantar an púdar féar coirce faoi thástálacha rialaithe cáilíochta chun a ábhar cothaithe, íonachta agus sábháilteacht a fhíorú. D’fhéadfadh go n-áireodh na tástálacha seo anailísí le haghaidh leibhéil chothaitheach, éilliú miocróbach, agus láithreacht aon ábhar salaithe. Ní cheadaítear ach baisceanna a chomhlíonann caighdeáin cháilíochta dochta le haghaidh pacáistiú.
Is é an chéim dheireanach sa phróiseas táirgthe ná pacáistiú. De ghnáth déantar púdar féar coirce orgánach a phacáistiú i gcoimeádáin aerdhíonach nó i bpúitsí chun é a chosaint ó thaise agus solas, rud a d'fhéadfadh a cháilíocht chothaithe a dhíghrádú. Úsáideann go leor déantúsóirí pacáistiú teimhneach nó dorcha chun an púdar a chosaint ó nochtadh solais.
Is fiú a thabhairt faoi deara go bhféadfadh roinnt táirgeoirí céimeanna breise a ionchorprú ina bpróiseas, mar shampla reo-thriomú nó úsáid a bhaint as teicnící dílseánaigh chun próifíl chothaithe nó seilfré an phúdair a fheabhsú. Mar sin féin, tá na bunphrionsabail a bhaineann le saothrú orgánach, fómhar cúramach, triomú ísealteochta, agus muilleoireacht mhín comhsheasmhach ar fud an chuid is mó de na táirgeadh púdar féar coirce orgánach d'ardchaighdeán.
An féidir le púdar féar coirce orgánach cabhrú le meáchain caillteanas?
An poitéinseal orgánachpúdar féar coirce is ábhar spéise do go leor daoine atá feasach ar shláinte é cuidiú le meáchain caillteanas. Cé nach réiteach draíochta é le haghaidh punt a chailleadh, is féidir le púdar féar coirce orgánach a bheith ina bhreis luachmhar ar aiste bia cothrom agus stíl mhaireachtála shláintiúil, rud a d'fhéadfadh tacú le hiarrachtaí meáchain caillteanas ar bhealaí éagsúla.
Ceann de na príomhbhealaí a fhéadfaidh púdar féar coirce orgánach cur le meáchain caillteanas ná a chion ard snáithín. Tá ról ríthábhachtach ag snáithín cothaithe i mbainistíocht meáchain trí mhothúcháin iomlána a chur chun cinn agus iontógáil iomlán calorie a laghdú. Nuair a chaitear mar chuid de bhéile nó smoothie é, is féidir leis an snáithín i bpúdar féar coirce cabhrú le díleá a mhoilliú, rud a fhágann go scaoiltear cothaithigh níos de réir a chéile isteach sa sruth fola. Is féidir leis seo cabhrú le leibhéil siúcra fola a chobhsú agus spikes tobanna agus tuairteanna as a dtagann ró-ithe a chosc.
Thairis sin, is féidir leis an snáithín i púdar féar coirce gníomhú mar prebiotic, ag cothú na baictéir tairbheach sa gut. Tá micribhithóim sláintiúil putóige nasctha le bainistíocht meáchain níos fearr agus sláinte meitibileach. Trí thacú le flóra gut éagsúil agus cothrom, féadfaidh púdar féar coirce cur go hindíreach le hiarrachtaí meáchain caillteanas.
Tá púdar féar coirce orgánach íseal freisin i calraí agus é dlúth cothaitheach. Ciallaíonn sé seo gur féidir leis luach cothaitheach substaintiúil a chur le béilí gan iontógáil calraí a mhéadú go suntasach. Do dhaoine aonair atá ag iarraidh a n-ídiú calorie a laghdú agus a chinntiú go gcomhlíonann siad a gcuid riachtanas cothaithe, is féidir le púdar féar coirce a ionchorprú ina n-aiste bia a bheith ina straitéis éifeachtach.
Féadfaidh an t-ábhar ard clóraifill i púdar féar coirce ról a bheith aige freisin i mbainistíocht meáchain. Tugann roinnt staidéir le fios gur féidir le clóraifill cabhrú le cravings bia a laghdú agus appetite a shochtadh. Cé go bhfuil gá le níos mó taighde chun an meicníocht seo a thuiscint go hiomlán, thuairiscigh go leor úsáideoirí go mbraitheann siad níos sásta agus níos lú seans ann go n-itheann siad sneaiceanna agus iad ag ithe bianna ar mhórán clóraifill cosúil le púdar féar coirce.
Ina theannta sin, an éifeacht alkalizing depúdar féar coirce ar an gcomhlacht fhéadfadh tacú go hindíreach iarrachtaí meáchain caillteanas. Tá timpeallacht inmheánach ró-aigéadach nasctha le hathlasadh agus suaitheadh meitibileach, a chuireann bac ar mheáchain caillteanas. Trí chuidiú le leibhéil pH an chomhlachta a chothromú, féadfaidh púdar féar coirce timpeallacht inmheánach níos fabhraí a chruthú le haghaidh bainistíocht meáchain shláintiúil.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara, cé gur féidir le púdar féar coirce orgánach a bheith ina uirlis luachmhar i dturas meáchain caillteanas, níor cheart brath air mar mhodh amháin chun meáchan a chailleadh. Éilíonn meáchain caillteanas inbhuanaithe cur chuige cuimsitheach a chuimsíonn aiste bia cothrom, gníomhaíocht fhisiceach rialta, codlata leordhóthanach, agus bainistíocht struis. Ba cheart breathnú ar phúdar féir coirce mar ghné thacúil sa chomhthéacs níos leithne seo.
Agus púdar féar coirce orgánach á ionchorprú i bplean meáchain caillteanas, is fearr tosú le méideanna beaga agus iontógáil a mhéadú de réir a chéile. Ligeann sé seo don chomhlacht dul i dtaithí ar an ábhar méadaithe snáithín agus cothaitheach. Éiríonn le go leor daoine taespúnóg nó dhó de phúdar féir coirce a chur lena gcuid caoineoga maidine, é a mheascadh isteach iógart, nó é a chorraí in anraithí agus cóirithe sailéid.
Mar fhocal scoir, cé go bhfuil roinnt cosúlachtaí idir púdar féar coirce agus púdar féar cruithneachta, is forlíontaí ar leith iad a bhfuil a n-airíonna uathúla féin. Tairgeann púdar féar coirce orgánach raon leathan buntáistí sláinte féideartha, ó iontógáil cothaitheach a mhéadú agus tacú le díthocsainiú go dtí cuidiú le bainistíocht meáchain. Cinntíonn a phróiseas táirgthe go gcoimeádann an táirge deiridh an luach cothaithe uasta, rud a fhágann go bhfuil sé ina bhreis luachmhar le stíl mhaireachtála shláintiúil. Mar is amhlaidh le haon fhorlíonadh aiste bia, tá sé inmholta dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte sula n-ionchorpraítear púdar féar coirce orgánach i do ghnáthamh, go háirithe má tá aon riochtaí sláinte agat cheana féin nó má tá tú ag glacadh cógais.
Tá Bioway Organic Ingredients, a bunaíodh in 2009, tar éis é féin a thiomnú do tháirgí nádúrtha le breis agus 13 bliana. Ag speisialú i dtaighde, táirgeadh, agus trádáil raon de chomhábhair nádúrtha, lena n-áirítear Próitéin Plandaí Orgánach, Peptide, Torthaí Orgánach agus Púdar Glasraí, Foirmle Cothaitheach Púdar Cumaisc, agus níos mó, tá deimhnithe ag an gcuideachta mar BRC, ORGANIC, agus ISO9001-2019. Le fócas ar ardchaighdeán, tá Bioway Organic bródúil as sleachta plandaí den scoth a tháirgeadh trí mhodhanna orgánacha agus inbhuanaithe, ag cinntiú íonachta agus éifeachtúlacht. Agus béim á cur ar chleachtais foinsithe inbhuanaithe, faigheann an chuideachta a sleachta plandaí ar bhealach atá freagrach don chomhshaol, ag tabhairt tosaíochta do chaomhnú an éiceachórais nádúrtha. Mar cáilMonaróir Púdar Grass Coirce, Tá Bioway Organic ag tnúth le comhoibrithe féideartha agus tugann sé cuireadh do pháirtithe leasmhara teagmháil a dhéanamh le Grace Hu, an Bainisteoir Margaíochta, aggrace@biowaycn.com. Le haghaidh tuilleadh faisnéise, tabhair cuairt ar a láithreán gréasáin ag www.biowayorganicinc.com.
Tagairtí:
1. Mujoriya, R., & Bodla, RB (2011). Staidéar ar fhéar cruithneachta agus a luach cothaitheach. Eolaíocht Bhia agus Bainistíocht Cáilíochta, 2, 1-8.
2. Bar-Sela, G., Cohen, M., Ben-Arye, E., & Epelbaum, R. (2015). Úsáid Leighis Fhéar na Cruithneachta: Athbhreithniú ar an mBearna idir Feidhmchláir Bhunúsacha agus Chliniciúla. Mion-Léirmheasanna sa Cheimic Íocshláinte, 15(12), 1002-1010.
3. Rana, S., Kamboj, JK, & Gandhi, V. (2011). Maireachtáil an saol ar an mbealach nádúrtha–Grass cruithneachta agus Sláinte. Bianna Feidhmiúla i Sláinte agus Galair, 1(11), 444-456.
4. Kulkarni, SD, Tilak, JC, Acharya, R., Rajurkar, NS, Devasagayam, TP, & Reddy, AV (2006). Measúnú ar ghníomhaíocht frithocsaídeach féar cruithneachta (Triticum aestivum L.) mar fheidhm fáis faoi choinníollacha éagsúla. Taighde Fisiteiripe, 20(3), 218-227.
5. Padalia, S., Drabu, S., Raheja, I., Gupta, A., & Dhamija, M. (2010). Poitéinseal iomadúla sú wheatgrass (Green Blood): Forbhreathnú. Chronicles na nEolaithe Óga, 1(2), 23-28.
6. Neipealais, S., Wi, AR, Kim, JY, & Lee, DS (2019). Tá Éifeachtaí Frith-athlastacha, Frith-ocsaídeacha agus Frith-Apoptotic ar Dhíobháil Hepatic a Spreagtar LPS i Lucha ag Polaisiúicríd Wheatgrass-Díorthaithe. Taighde Fisiteiripe, 33(12), 3101-3110.
7. Shakya, G., Randhi, PK, Pajaniradje, S., Mohankumar, K., & Rajagopalan, R. (2016). Ról hipoglycaemic féar cruithneachta agus a éifeacht ar einsímí metabolizing carbaihiodráit i bhfrancaigh diaibéitis cineál II. Tocsaineolaíocht agus Sláinte Thionsclaíoch, 32(6), 1026-1032.
8. Das, A., Raychaudhuri, U., & Chakraborty, R. (2012). Éifeacht triomú reoite agus triomú oigheann ar airíonna frithocsaídeacha féar cruithneachta úr. Iris Idirnáisiúnta na nEolaíochtaí Bia agus Cothú, 63(6), 718-721.
9. Wakeham, P. (2013). Scagadh íocshláinte agus cógaseolaíoch sú féar cruithneachta (Triticum aestivum L.): imscrúdú ar ábhar clóraifill agus ar ghníomhaíocht fhrithmhiocróbach. An tEolaí Mac Léinn Plymouth, 6(1), 20-30.
10. Sethi, J., Yadav, M., Dahiya, K., Sood, S., Singh, V., & Bhattacharya, SB (2010). Éifeacht frithocsaídeach Triticum aestivum (féar cruithneachta) ar strus ocsaídiúcháin ard-saill i gcoiníní. Modhanna agus Torthaí sa Chógaseolaíocht Turgnamhach agus Chliniciúil, 32(4), 233-235.
Am postála: Jul-09-2024
