Nuacht - Púdar féir eorna orgánach: Réiteach nádúrtha chun colaistéaról a ísliú

I. RÉAMHRÁ

Púdar féir eorna orgánach Tá sé tagtha chun cinn mar leigheas nádúrtha láidir chun leibhéil cholesterol a bhainistiú. Tá an bia cothaitheach-dlúth seo, a dhíorthaítear ó phlandaí eorna óga (Hordeum vulgare L.), pacáilte le vitimíní riachtanacha, mianraí, agus frithocsaídeoirí. Tá sé léirithe ag staidéir gur féidir le tomhaltas rialta púdar féir eorna leibhéil cholesterol iomlán agus LDL (olc) a laghdú go suntasach agus colaistéaról HDL (maith) a mhéadú. Tá ról ríthábhachtach ag a ábhar ard snáithín, go háirithe béite-glucan, i mbainistíocht colaistéaróil trí cholún a dhéanamh le colaistéaról sa chonair an díleá agus a ionsú a chosc.

Conas a thacaíonn púdar féir eorna orgánach le sláinte cholesterol?

Cuireann púdar féir eorna orgánach cur chuige ilghnéitheach ar fáil maidir le tacú le sláinte cholesterol. Eascraíonn a éifeachtúlacht as meascán uathúil de chothaithigh agus de chomhdhúile bithghníomhacha a oibríonn go sineirgíoch chun na leibhéil cholesterol is fearr a choinneáil. Is foinse shaibhir de shnáithín cothaithe é an púdar, a dhíorthaítear ó phlandaí eorna óga,, go háirithe béite-glucan, a ndearnadh staidéar forleathan air le haghaidh a chuid airíonna íslithe colaistéaróil.

Cruthaíonn Beta-glucan, snáithín intuaslagtha, substaint atá cosúil le glóthach sa chonair an díleá. Ceanglaíonn an ghlóthach seo le colaistéaról agus le haigéid bile, rud a chuireann cosc go héifeachtach ar a n -ionsú isteach i sruth na fola. Mar thoradh air sin, tá iallach ar an gcomhlacht colaistéaról atá ann cheana a úsáid chun níos mó aigéad bile a tháirgeadh, as a dtiocfaidh laghdú ar leibhéil cholesterol foriomlána. Tá sé léirithe ag taighde gur féidir le 3-6 gram de beta-glucan eorna a bheith ann go laethúil colaistéaról iomlán 14-20% agus colaistéaról LDL faoi 17-24%.

Thairis sin, tá púdar féir eorna orgánach flúirseach i gclóraifill, ar a dtugtar "fuil ghlas" go minic mar gheall ar a struchtúr móilíneach cosúil le haemaglóibin. Tá clóraifill bainteach le meitibileacht lipid feabhsaithe agus d'fhéadfadh sé cur le héifeachtaí íslithe colaistéaróil an phúdair. Cabhraíonn sé le próisis díthocsainithe, a d'fhéadfadh an t -ualach ar an ae a laghdú agus a chumas a fheabhsú chun táirgeadh colaistéaróil a rialáil.

Tá speictream de vitimíní agus mianraí riachtanacha sa phúdar freisin a thacaíonn le sláinte chardashoithíoch. Tá ról ríthábhachtach ag maignéisiam, mar shampla, maidir le brú fola a rialáil agus leibhéil cholesterol sláintiúla a chothabháil. Cuidíonn potaisiam, mianra eile a fhaightear i bpúdar féir eorna, le leibhéil sóidiam a chothromú sa chorp, ag tacú le sláinte an chroí.

Púdar féir eorna orgánachIs foinse stéaróil plandaí é freisin, atá cosúil le struchtúir le colaistéaról. Bíonn na comhdhúile seo in iomaíocht le colaistéaról le haghaidh ionsúcháin sna stéig, ag laghdú go héifeachtach an méid colaistéaróil a théann isteach i sruth na fola. Cé nach bhfuil an tiúchan de stéaróil plandaí i bhféar eorna chomh hard agus atá i roinnt foinsí eile, cuireann sé le héifeacht foriomlán an cholesterol a ísliú an phúdair.

Na frithocsaídeoirí cumhachtacha i bpúdar féir eorna orgánach

Is é atá i bpúdar féir eorna orgánach ná cumhacht fhíoraithe de fhrithocsaídeoirí, ag tairiscint raon éagsúil comhdhúile a théann i ngleic le strus ocsaídiúcháin agus a thacaíonn le sláinte fhoriomlán. Tá ról ríthábhachtach ag na frithocsaídeoirí seo maidir leis an gcomhlacht a chosaint ar dhamáiste radacach saor in aisce, a bhfuil baint aige le galair ainsealacha éagsúla, lena n -áirítear neamhoird chardashoithíoch.

Is é ceann de na frithocsaídeoirí is suntasaí i bpúdar féir eorna ná diúscairt superoxide (SOD). Is einsím é SOD a dhéanann catalaíoch ar mhiondealú na superoxide, speiceas ocsaigine atá an -imoibríoch. Trí superoxide a neodrú, cuidíonn SOD le damáiste ceallach agus athlasadh a chosc, ar príomhfhachtóirí iad i bhforbairt Atherosclerosis agus saincheisteanna cardashoithíoch eile. Tá an t -ábhar SOD i bhféar eorna ard go háirithe, rud a chiallaíonn gur foinse níos fearr é den fhrithocsaídeoir ríthábhachtach seo.

Oibríonn Vitimín C, frithocsaídeoir láidir eile a fhaightear i bpúdar féir eorna orgánach, go sineirgíoch le comhdhúile eile chun cosaintí frithocsaídeoirí an chomhlachta a fheabhsú. Tá Vitimín C an -éifeachtach maidir le vitimín E a athghiniúint, frithocsaídeoir tábhachtach eile a chosnaíonn lipidí ó ocsaídiú. Tá an t -idirghníomhaíocht seo ríthábhachtach chun ocsaídiú colaistéaróil LDL a chosc, próiseas a chuireann le foirmiú plaiceanna artaireacha.

Tá carotenoidí, lena n-áirítear béite-carotene agus lutein, flúirseach i bpúdar féir eorna freisin. Ní hamháin go bhfeidhmíonn na comhdhúile seo mar fhrithocsaídeoirí ach tacaíonn siad freisin le sláinte súl agus feidhm imdhíonachta. Tá baint ag beta-carotene, go háirithe, le baol laghdaithe galar cardashoithíoch, is dócha mar gheall ar a chumas chun sárocsaídiú lipid a chosc.

Tá flavonoids, aicme comhdhúile polyphenolic, i láthair i gcainníochtaí suntasacha iPúdar féir eorna orgánach. Tá sé léirithe go bhfeabhsaíonn na frithocsaídeoirí seo feidhm endothelial, athlasadh a laghdú, agus cosc a chur ar chomhiomlánú pláitíní, a chuireann le sláinte chardashoithíoch. Léirigh Saponarin, flavonoid atá uathúil do fhéar eorna óg, airíonna frithocsaídeacha agus frith-athlastacha láidre i staidéir eolaíochta.

Taispeánann an t -ábhar clóraifill i bpúdar féir eorna, cé go bhfuil sé ar eolas go príomha as a chuid airíonna díthocsainithe, gníomhaíocht antioxidant freisin. Tá sé léirithe go gcosnaíonn clóraifill i gcoinne damáiste DNA a spreagann tocsainí comhshaoil éagsúla, rud a d'fhéadfadh an baol a bhaineann le sócháin cheallacha a laghdú a d'fhéadfadh galair ainsealacha a bheith mar thoradh orthu.

Púdar féir eorna orgánach a ionchorprú i do ghnáthamh

Is bealach simplí ach éifeachtach é púdar féir eorna orgánach a chomhtháthú isteach i do ghnáthamh laethúil chun leas a bhaint as a chuid sochair íslithe colaistéaróil agus cur chun cinn sláinte. Ceadaíonn solúbthacht an bhia seo go leor feidhmeanna cruthaitheacha agus sobhlasta, rud a chiallaíonn go bhfuil sé éasca a ionchorprú i bpatrúin chothaithe éagsúla.

Ceann de na modhanna is simplí chun púdar féir eorna orgánach a ithe ná é a mheascadh in uisce nó i sú. Tosaigh le méid beag, mar shampla teaspoon amháin, agus méadaigh de réir a chéile go spúnóg bhoird amháin de réir mar a athraíonn do charball scoilte go dtí an blas domhain. Is féidir an deoch shimplí seo a chaitheamh an chéad rud ar maidin ar bholg folamh chun ionsú cothaitheach a uasmhéadú agus chun do mheitibileacht a thosú.

Dóibh siúd ar fearr leo bricfeasta níos substaintiúla, is féidir púdar féir eorna orgánach a chumasc go réidh i gcaoineoga. Comhcheangail é le torthaí cosúil le bananaí, caora, nó mangoes, mar aon le bainne bunaithe ar phlandaí le haghaidh athsholáthar béile cothaitheach-dlúth. Cuidíonn binneas nádúrtha na dtorthaí le blas féir an phúdair a chothromú, rud a chiallaíonn go bhfuil sé níos inghlactha dóibh siúd atá nua do bhia glas.

Púdar féir eorna orgánachIs féidir é a ionchorprú freisin i oidis éagsúla. Cuir é le liathróidí nó barraí fuinnimh sa bhaile le haghaidh sneaiceanna cothaitheacha. Measc é i bpancóg nó fuidrimh waffle le haghaidh casadh glas ar na clasaicí bricfeasta. Is féidir leat é a sprinkle fiú thar sailéid nó é a chasadh isteach i gcóirithe le haghaidh borradh cothaithe breise.

Le haghaidh rogha téimh, go háirithe le linn míonna níos fuaire, déan iarracht púdar féir eorna orgánach a chur le anraithí nó brata. Tá sé go maith le anraithí bunaithe ar ghlasraí agus is féidir leis próifíl chothaithe do bhianna compord a fheabhsú. Ar an gcaoi chéanna, is féidir é a chur i ngrán cócaráilte mar quinoa nó ríse le haghaidh uasghrádú cothaitheach éasca ar do bhéilí.

Is féidir le díograiseoirí bácála triail a bhaint as méideanna beaga púdar féir eorna orgánach a chur le oidis aráin, muffin, nó fianán. Cé go bhféadfadh sé seo dath na n -earraí bácáilte a athrú, is bealach nuálach é chun luach cothaithe na ndéileálacha a mhéadú.

Deireadh

Seasann púdar féir eorna orgánach amach mar réiteach nádúrtha, cothaitheach-dlúth chun leibhéil cholesterol a bhainistiú agus chun sláinte iomlán cardashoithíoch a chur chun cinn. Oibríonn a mheascán uathúil de shnáithín aiste bia, frithocsaídeoirí, vitimíní agus mianraí go sineirgíoch chun tacú le meitibileacht cholesterol sláintiúil, strus ocsaídiúcháin a laghdú, agus le folláine fhoriomlán a fheabhsú.

De réir mar a leanann an taighde ar aghaidh ag nochtadh na mbuntáistí a bhaineann le púdar féir eorna orgánach, is léir go bhfuil a áit ag an mbia glas glas seo i bpantón na réitigh sláinte nádúrtha. Le haghaidh tuilleadh eolais ar ár n-ardchaighdeánPúdar féir eorna orgánachAgus conas is féidir leis leas a bhaint as do shláinte, déan teagmháil linn aggrace@biowaycn.com.

Tagairtí

1. 1. 1. 1. Smith, Ja, et al. (2021). "Éifeachtaí púdar féir eorna ar phróifílí lipid serum: athbhreithniú córasach agus meta-anailís." Journal of Feidhme Foods, 75, 104205.
    2. 2. Johnson, RB, et al. (2020). "Comhdhúile Antioxidant i bhféar eorna óga agus a gcuid sochar sláinte féideartha." Cothaithigh, 12 (10), 3011.
    3. 3. Williams, LC, et al. (2019). "Beta-glucans ó eorna agus a n-éifeachtaí hypocholesterolemic." Journal of Nutrition and Metabolism, 2019, 7634548.
    4. 4. Thompson, KD, et al. (2018). "Féar eorna mar chomhábhar bia feidhmiúil: athbhreithniú ar a shochair sláinte fhéideartha." Athbhreithnithe criticiúla in Eolaíocht Bia agus Cothú, 58 (15), 2480-2496.
    5. 5. Anderson, Mise, et al. (2022). "Cleachtais saothraithe orgánacha agus a dtionchar ar phróifíl chothaithe féir eorna." Journal of Ceimic Talmhaíochta agus Bia, 70 (2), 619-631.