Cén fáth go bhfuil matcha chomh maith duit?

Saibhir i frithocsaídeoirí

Ceann de na príomhchúiseanna a meastar go meastar go bhfuil Matcha ina Superfood ná an t -ábhar frithocsaídeora ard atá aige. Is comhdhúile iad frithocsaídeoirí a chuidíonn leis an gcomhlacht a chosaint ó dhamáiste de bharr móilíní díobhálacha ar a dtugtar fréamhacha saor in aisce. Tá Matcha an-saibhir i gcatagóirí, cineál frithocsaídeora a léiríodh go bhfuil airíonna éagsúla a chuireann sláinte chun cinn. Go deimhin, tá leibhéil i bhfad níos airde de chaitíní i Matcha i gcomparáid le tae glas rialta, rud a chiallaíonn gur foinse láidir é de na comhdhúile tairbhiúla seo.

Treisíonn sé feidhm na hinchinne

Tá aigéad aimín uathúil ar a dtugtar L-theanine i Matcha, a fuarthas chun scíthe a chur chun cinn agus a fheabhsaíonn feidhm chognaíoch. Nuair a chaitear é, is féidir le L-theanine an bac fola-inchinne a thrasnú agus táirgeadh neurotransmitters a mhéadú mar dopamine agus serotonin, a bhaineann le rialáil giúmar agus feidhmíocht chognaíoch feabhsaithe. D’fhéadfadh sé seo a mhíniú cén fáth a dtuairiscíonn go leor daoine go bhfuil mothúchán socair ag baint leo tar éis dóibh Matcha a ithe, rud a chiallaíonn gur rogha coitianta é dóibh siúd atá ag lorg borradh fuinnimh nádúrtha gan na jitters a bhaineann go minic le caife.

Tacaíonn sé le bainistíocht meáchain

Chomh maith leis na hairíonna frithocsaídeora agus a threisiú inchinne, tá Matcha nasctha freisin le bainistíocht meáchain. Tá sé ráite ag staidéir go bhféadfadh na catechins i matcha cabhrú le cur le cumas an chomhlachta saill a dhó agus meitibileacht a threisiú. Ina theannta sin, d'fhéadfadh tionchar sineirgíoch a bheith ag an teaglaim de chaiféin agus L-theanine i matcha ar ocsaídiú saille a chur chun cinn, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina ally féideartha dóibh siúd atá ag iarraidh meáchan sláintiúil a choinneáil.

Cuireann sláinte an chroí chun cinn

Tá sé léirithe go bhfuil tionchar dearfach ag na Catechins i Matcha ar shláinte an chroí. Léiríonn taighde go bhféadfadh na comhdhúile seo cabhrú le leibhéil cholesterol LDL a ísliú agus an baol galar croí a laghdú. Ina theannta sin, d'fhéadfadh an tiúchan ard frithocsaídeoirí i matcha cuidiú leis an gcroí a chosaint ó strus agus athlasadh ocsaídiúcháin, a bhfuil an dá cheann acu nasctha le saincheisteanna cardashoithíoch.

Tacaíonn díthocsainiú

Fástar Matcha sa scáth, a mhéadaíonn a ábhar clóraifill. Is díthocsainitheoir nádúrtha é clóraifill a chuidíonn leis an gcomhlacht deireadh a chur le tocsainí agus miotail throma. D'fhéadfadh sé go dtacódh MATTA le próisis díthocsainithe nádúrtha an chomhlachta, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina rogha coitianta dóibh siúd atá ag iarraidh a gcóras a ghlanadh agus a athnuachan.

Feabhsaíonn Sláinte an Chraicinn

D'fhéadfadh na frithocsaídeoirí i Matcha, go háirithe na Catechins, leas a bhaint as an gcraiceann freisin. Taispeánadh go gcabhraíonn na comhdhúile seo leis an gcraiceann a chosaint ó dhamáiste UV, athlasadh a laghdú, agus sláinte fhoriomlán an chraicinn a chur chun cinn. Ionchorpraíonn roinnt táirgí cúram craicinn Matcha fiú mar chomhábhar chun leas a bhaint as a chuid airíonna frith-aosaithe agus cosanta féideartha.

Conas taitneamh a bhaint as matcha

Tá bealaí éagsúla ann chun Matcha a ionchorprú i do ghnáthamh laethúil. I measc na modhanna traidisiúnta tá an púdar le huisce te chun tae glas bríomhar, bríomhar a dhéanamh. Mar sin féin, is féidir matcha a chur le caoineoga, lattes, earraí bácáilte, agus fiú miasa blasta le haghaidh borradh cothaithe. Agus matcha á roghnú agat, roghnaigh cineálacha ardcháilíochta, grád searmanais chun na buntáistí agus an blas sláinte a chinntiú.

Mar fhocal scoir, cuireann an raon suntasach sochar sláinte Matcha, lena n-áirítear a ábhar antioxidant, airíonna treisithe inchinne, tacaíocht bainistíochta meáchain, sochair sláinte croí, tacaíocht díthocsainithe, agus éifeachtaí féideartha craicinn a fheabhsaíonn, ina bhreis luachmhar ar stíl mhaireachtála shláintiúil. Cibé an dtaitníonn sé le cupán tae soothing nó a ionchorpraítear i gcruthú cócaireachta, cuireann Matcha bealach áisiúil agus sobhlasta ar fáil chun a chuid duaiseanna a bhaint amach.

Tagairtí:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A.,… & Nakamura, Y. (2018). Éifeacht laghdaithe struis na bhfianán ina bhfuil tae glas matcha: cóimheas riachtanach i measc theanine, arginine, caiféin agus epigallocatechin gallate. Heliyon, 4 (12), E01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). Éifeachtaí tae glas ar chaillteanas meáchain agus ar chothabháil meáchain: meta-anailís. International Journal of Obesity, 33 (9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y.,… & Tsuji, I. (2006). Tomhaltas tae glas agus mortlaíocht mar gheall ar ghalar cardashoithíoch, ailse, agus gach cúis sa tSeapáin: Staidéar Ohsaki. Jama, 296 (10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (2017). Iontógáil polyphenol cothaithe agus baol Hipirtheannas i lámh na Polainne i staidéar Hapiee. Eorpach Journal of Nutrition, 56 (1), 143-153.