Sliocht síolta broccoli púdar glucoraphanin
Sliocht síolta broccoli púdar glucoraphanin, ar a dtugtar cailciam alpha-ketoglutarate freisin, is forlíonadh aiste bia é a dhéantar as síolta plandaí broccoli agus is comhábhar nútrárthach an-tóir air sa lá atá inniu ann. Tá sé saibhir i glucoraphanin, comhdhúil nádúrtha a dhéantar a thiontú ina sulforaphane sa chorp. Tá cáil ar Sulforaphane as a chuid sochar sláinte féideartha, amhail airíonna frithocsaídeoirí agus tacú le sláinte cheallach. Is minic a úsáidtear é mar fhorlíonadh cothaitheach chun tacú le folláine fhoriomlán agus mar bhealach chun na buntáistí a bhaineann le brocailí a ionchorprú isteach san aiste bia.
Púdar glucoraphaninIs púdar íon 100% é atá saor ó ghlútan, vegan, agus saor ó GMO. Tá leibhéal íonachta de 99% púdar aige agus tá sé ar fáil i gcainníochtaí mórdhíola do bhulc -sholáthar. Is é an uimhir CAS don chomhdhúil seo ná 71686-01-6.
Chun cáilíocht agus sábháilteacht a chinntiú, tagann na púdar glucoraphanin seo le deimhnithe éagsúla, lena n -áirítear ISO, HACCP, Kosher, Halal, agus FFR & Duns cláraithe. Cinntíonn na ndeimhnithe seo go bhfuil bearta rialaithe cáilíochta dian déanta ag an táirge agus go gcomhlíonann sé caighdeáin tionscail.
Mar gheall ar a n -airíonna antioxidant láidir,Púdar Sliocht BroccoliÚsáidtear go forleathan é sna tionscail bia, forlíonadh aiste bia, agus tionscail chógaisíochta. Cuireann a chumas nádúrtha chun tacú le conairí díthocsainithe sa chorp a achomharc mar chomhábhar ildánach. Mar gheall ar na buntáistí sláinte a d'fhéadfadh a bheith ag glucoraphanin, is rogha iontach é chun táirgí nuálacha a fhorbairt ar féidir leo sláinte agus beogacht an duine a fheabhsú.
Cibé an n -úsáidtear é i bhforlíontaí aiste bia nó a ionchorpraítear i mbianna feidhmiúla, is féidir le cuimsiú púdar sliocht broccoli bealach nádúrtha a sholáthar do dhaoine aonair chun tacú lena dturas folláine. Is bunús nádúrtha agus éifeachtaí láidre é mar bhreisiú luachmhar ar tháirgí éagsúla atá dírithe ar shláinte agus beogacht a chur chun cinn.
| Anailís | Sonraíocht | Togha! | Modh tástáil |
| Cur síos fisiciúil | |||
| Dealramh | Púdar buí éadrom | Púdar buí éadrom | Amhairc |
| Boladh & blas | Saintréith | Saintréith | Organoleptic |
| Méid na gcáithníní | 90% trí 80 mogalra | 80 mogalra | 80 scáileán mogalra |
| Tástálacha ceimiceacha | |||
| Aitheanta | Dearfa | Dearfa | TLC |
| Measúnacht (sulforaphane) | 1.0% min | 1.1% | HPLC |
| Caillteanas ar thriomú | 5% Max | 4.3% | / |
| Tuaslagóirí iarmhair | 0.02% uasmhéid | <0.02% | / |
| Iarmhair lotnaidicídí | Gan aon | Gan aon | Gan aon |
| Miotal trom | 20.0ppm Max | <20.0ppm | Aasa |
| Pb | 2.0ppm max | <2.0ppm | Ionsú adamhach |
| As | 2.0ppm max | <2.0ppm | Ionsú adamhach |
| Rialú micribhitheolaíochta | |||
| Comhaireamh pláta iomlán | 1000cfu/g max | <1000cfu/g | AOAC |
| Giosta & múnla | 100cfu/g max | <100cfu/g | AOAC |
| E. coli | Deas | Deas | AOAC |
| Salmonella | Deas | Deas | AOAC |
| Staphylococcus | Deas | Deas | AOAC |
| Deireadh | Comhlíonann sé na caighdeáin. | ||
| Stádas ginearálta | Neamh-GMO, deimhnithe ISO. Neamh-ionradaíocht. | ||
Tugann Glucoraphanin, atá le fáil i sliocht síolta broccoli, roinnt buntáistí sláinte féideartha:
Tacaíocht Antioxidant:Is réamhtheachtaí é Glucoraphanin do Sulforaphane, frithocsaídeoir cumhachtach a chuidíonn le strus ocsaídiúcháin a chomhrac. Cosnaíonn frithocsaídeoirí cealla an choirp ó dhamáiste de bharr fréamhacha saor in aisce.
Tacaíocht díthocsainithe:Cuireann sulforaphane, a dhíorthaítear ó glucoraphanin, próisis díthocsainithe nádúrtha an chomhlachta chun cinn. Gníomhaíonn sé einsímí a chuidíonn le deireadh a chur le tocsainí agus truailleáin dhíobhálacha, ag cur sláinte iomlán chun cinn.
Airíonna frith-athlastacha:Fuarthas amach go bhfuil airíonna frith-athlastacha ag glucoraphanin, a d'fhéadfadh cabhrú le hathlasadh sa chorp a laghdú. Tá athlasadh ainsealach nasctha le galair éagsúla, lena n -áirítear galar croí agus airtríteas.
Tacaíocht Sláinte Croí:Tugann staidéir le fios go bhféadfadh sulforaphane cabhrú le roinnt marcóirí sláinte croí a fheabhsú. D'fhéadfadh sé cabhrú le leibhéil colaistéaróil LDL (an colaistéaról “olc”) a laghdú agus feidhm endothelial a fheabhsú, ag cur sláinte chardashoithíoch foriomlán chun cinn.
Tacaíocht an Chórais Imdhíonachta:Féadfaidh Glucoraphanin freagairt an chórais imdhíonachta a fheabhsú trí chosáin áirithe a bhfuil baint acu le feidhm imdhíonachta a ghníomhachtú. D'fhéadfadh sé cabhrú le táirgeadh cealla fola bána a spreagadh agus tacú le cosaint an chomhlachta i gcoinne pataiginí.
Tacaíocht sláinte chognaíoch:Tugann réamhstaidéir le fios go bhféadfadh éifeachtaí neuroprotective a bheith ag sulforaphane, a d'fhéadfadh cabhrú le cealla inchinne a chosaint ó dhamáiste agus tacú le sláinte chognaíoch. Tá gá le tuilleadh taighde sa réimse seo.
Sochair Sláinte Craicinn:D'fhéadfadh éifeachtaí tairbhiúla a bheith ag glucoraphanin ar an gcraiceann. D'fhéadfadh sé cabhrú le cosaint i gcoinne damáiste a spreagann UV, tacú le sintéis collagen, agus sláinte fhoriomlán an chraicinn a fheabhsú.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara, cé go bhfuil taighde tuar dóchais inti ar na buntáistí a d'fhéadfadh a bheith ag glucoraphanin, tá gá le tuilleadh staidéir fós chun a éifeachtaí ar shláinte an duine a thuiscint go hiomlán. Mar is gnáth, moltar dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte sula gcuireann tú aon fhorlíontaí nua le do ghnáthamh.
Tá roinnt réimsí iarratais ag an sliocht síolta broccoli, lena n -áirítear:
Forlíontaí cothaitheacha agus aiste bia:Is féidir púdar glucoraphanin a úsáid mar chomhábhar i bhforlíontaí cothaitheacha agus aiste bia. Soláthraíonn sé foinse chomhchruinnithe glucoraphanin, cumaisc nádúrtha a fhaightear i broccoli a bhfuil airíonna frithocsaídeora agus frith-athlastacha aige. Is féidir é a chur le chéile i gcapsúil, i dtáibléid, i bpúdair, nó i leachtanna le haghaidh tomhaltais níos éasca.
Bianna agus deochanna feidhmiúla:Is féidir púdar glucoraphanin a chur le bianna agus deochanna feidhmiúla chun a luach cothaithe a fheabhsú. Is féidir é a ionchorprú i gcaoineoga, súnna, barraí fuinnimh, sneaiceanna, agus táirgí bia eile chun na sochair sláinte a bhaineann le glucoraphanin a sholáthar.
Cúram craicinn agus cosmaidí:Is féidir púdar glucoraphanin a úsáid freisin i dtáirgí cúram craicinn agus cosmaideacha. Fuarthas amach go bhfuil éifeachtaí ionchasacha frith-aging, frith-athlastacha agus cosanta craicinn ionchasach. Is féidir é a chur le serums, uachtair, lóiseanna, agus foirmlí cúram craicinn eile chun craiceann níos sláintiúla agus níos óige a chur chun cinn.
Táirgí beatha ainmhithe agus tréidliachta:Is féidir púdar glucoraphanin a úsáid mar chomhábhar i mbia ainmhithe agus i dtáirgí tréidliachta. Is féidir leis sochair sláinte fhéideartha a thairiscint d'ainmhithe, lena n-áirítear tacaíocht antioxidant, tacaíocht córais imdhíonachta, agus éifeachtaí frith-athlastacha.
Taighde agus Forbairt:Is féidir le taighdeoirí agus eolaithe púdar glucoraphanin a úsáid chun staidéar a dhéanamh ar éifeachtaí agus ar fheidhmeanna féideartha glucoraphanin. Is féidir é a úsáid i staidéir ar chultúr cille, i staidéir ar ainmhithe, agus i dtrialacha cliniciúla chun a chuid airíonna éagsúla agus a sochair sláinte a fhiosrú.
Is iondúil go mbíonn na céimeanna seo a leanas i gceist le próiseas táirgthe sliocht síolta broccoli: de ghnáth:
Roghnú Síl:Roghnaítear síolta broccoli ardchaighdeáin go cúramach don phróiseas eastósctha. Ba chóir go mbeadh tiúchan ard glucoraphanin sna síolta.
Péacadh síolta:Déantar na síolta broccoli roghnaithe a phéacadh faoi choinníollacha rialaithe, mar shampla i dtráidirí nó i bpotaí atá ag fás. Cinntíonn an próiseas seo an fás is fearr agus carnadh glucoraphanin sna sprouts atá ag forbairt.
Saothrú Sprout:Nuair a bhíonn na síolta péactha agus spréite, tá siad saothraithe i dtimpeallacht rialaithe. D'fhéadfadh sé go n -áireofaí leis seo na cothaithigh, na taise, an teocht agus na coinníollacha soilsithe riachtanacha a sholáthar chun tacú le fás sláintiúil agus chun ábhar glucoraphanin a uasmhéadú.
Ag baint:Déantar na sprouts broccoli aibí a lománaíocht go cúramach nuair a shroich siad a n -ábhar glucoraphanin buaic. Is féidir an fómhar a dhéanamh trí na sprouts a ghearradh ag an mbonn nó tríd an ngléasra ar fad a chur chun cinn.
Triomú:Ansin triomaítear na sprouts broccoli a lománaíodh trí mhodh oiriúnach chun an cion taise a bhaint. I measc na modhanna triomaithe coitianta tá triomú aeir, triomú reo, nó díhiodráitiú. Cuidíonn an chéim seo leis na comhdhúile gníomhacha a chaomhnú, lena n -áirítear glucoraphanin, sna sprouts.
Muilleoireacht agus meilt:Nuair a thriomaítear iad, déantar na sprouts broccoli a mheilt nó a chur isteach i bpúdar breá. Ligeann sé seo do láimhseáil, pacáistiú agus foirmiú níos éasca an táirge deiridh.
Eastóscadh:Déantar próiseas eastósctha ar na sprouts broccoli púdraithe chun glucoraphanin a dheighilt ó chomhdhúile plandaí eile. Is féidir é seo a bhaint amach ag baint úsáide as modhanna eastósctha éagsúla, amhail eastóscadh tuaslagóra, driogadh gaile, nó eastóscadh sreabhach supercritical.
Íonú:Déanann an glucoraphanin eastósctha tuilleadh céimeanna íonaithe chun eisíontais a bhaint agus a chinntiú go mbeidh tiúchan ard den chomhdhúil inmhianaithe. D'fhéadfadh sé seo a bheith i gceist le scagachán, galú tuaslagóra, nó teicnící crómatagrafaíochta.
Rialú agus tástáil cháilíochta:Déantar an púdar glucoraphanin deiridh faoi réir tástála rialaithe cáilíochta dian chun íonacht, cumhacht agus comhlíonadh na gcaighdeán tionscail a chinntiú. Áirítear leis seo tástáil ar ábhar glucoraphanin, miotail throma, ábhair shalaithe miocróbacha, agus paraiméadair ardchaighdeáin eile.
Pacáistiú agus stóráil:Déantar an púdar glucoraphanin íonaithe a phacáistiú go cúramach i gcoimeádáin oiriúnacha chun é a chosaint ó sholas, taise agus ocsaídiú. Coinnítear coinníollacha stórála cuí, ar nós timpeallachtaí fionnuar agus tirim, chun cobhsaíocht agus seilfré an phúdair a choinneáil.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhféadfadh an próiseas táirgthe a bheith éagsúil i measc monaróirí éagsúla agus gur féidir le tosca amhail an tiúchan inmhianaithe glucoraphanin, modhanna eastósctha a úsáidtear, agus nósanna imeachta rialaithe cáilíochta tionchar a imirt air.
Luais
Faoi 100kg, 3-5 lá
Seirbhís ó dhoras go doras éasca na hearraí a phiocadh suas
Ar muir
Os cionn 300kg, thart ar 30 lá
Calafort chun Bróicéir Imréitigh Gairmiúil Seirbhíse Calafoirt a theastaíonn uaidh
San aer
100kg-1000kg, 5-7 lá
Aerfort go Seirbhís Aerfoirt ag teastáil Bróicéir Imréitigh Gairmiúil Seirbhíse Aerfoirt
Sliocht síolta broccoli púdar glucoraphaninDeimhnithe ag teastais ISO, Halal, Kosher, agus HACCP.
Sliocht síolta broccoli oibríonn glucoraphanin sa chorp trí mheicníocht uathúil. Déantar glucoraphanin a thiontú ina sulforaphane, atá ina chomhdhúil bhithghníomhach láidir. Nuair a chaitear é, déantar glucoraphanin a thiontú go sulforaphane trí einsím ar a dtugtar myrosinase, atá le fáil i broccoli agus glasraí cruciferous eile.
Nuair a fhoirmítear sulforaphane, gníomhaíonn sé próiseas ar a dtugtar cosán Nrf2 (fachtóir núicléach erythroid 2) sa chorp. Is cosán freagartha frithocsaídeora cumhachtach é an cosán Nrf2, rud a chabhraíonn le cealla a chosaint ó strus ocsaídiúcháin agus athlasadh de bharr fréamhacha saor in aisce.
Cuireann Sulforaphane próisis díthocsainithe chun cinn sa chorp freisin trí einsímí áirithe a ghníomhachtú a bhfuil baint acu le tocsainí agus carcanaiginí díobhálacha a bhaint. Léirigh sé poitéinseal chun cabhrú le díthocsainiú ae agus cosaint a dhéanamh ar thocsainí éagsúla.
Ina theannta sin, fuarthas amach go bhfuil airíonna frith-athlastacha, frith-ailse agus neuroprotective ag sulforaphane. Rinneadh staidéar ar a chumas chun an baol a bhaineann le cineálacha áirithe ailse a chosc agus a laghdú, a chosaint ar ghalair neurodegenerative, agus tacú le sláinte chardashoithíoch.
Go hachomair, oibríonn sliocht síolta broccoli glucoraphanin trí glucoraphanin a sholáthar don chorp, a dhéantar a thiontú ina sulforaphane. Ansin gníomhaíonn Sulforaphane an cosán Nrf2, ag cur gníomhaíocht antioxidant chun cinn, díthocsainiú, agus tacú le gnéithe éagsúla den tsláinte agus den fholláine fhoriomlán.
Is comhdhúile iad Glucoraphanin (GRA) agus Sulforaphane (SFN) a fhaightear i broccoli agus i nglasraí cruciferous eile. Seo miondealú ar a saintréithe:
Glucoraphanin (GRA):
Is comhdhúil réamhtheachtaí é Glucoraphanin go Sulforaphane.
Níl gníomhaíocht bhitheolaíoch iomlán sulforaphane ina aonar.
Déantar GRA a thiontú go sulforaphane trí ghníomh na myrosinase einsím, a ghníomhaítear nuair a dhéantar glasraí a chewed, brúite, nó cumaiscthe.
Sulforaphane (SFN):
Is cumaisc atá gníomhach go bitheolaíoch é Sulforaphane a fhoirmítear ó glucoraphanin.
Rinneadh staidéar forleathan air as a chuid sochar sláinte agus as airíonna éagsúla.
Gníomhaíonn SFN an cosán Nrf2, a chuidíonn le cealla a chosaint ó strus ocsaídiúcháin, athlasadh, agus próisis dhíobhálacha eile.
Tacaíonn sé le próisis díthocsainithe an chomhlachta trí einsímí a bhfuil baint acu le tocsainí agus carcanaiginí a bhaint.
Tá poitéinseal léirithe ag SFN an baol a bhaineann le hailse áirithe a laghdú, ag cosaint i gcoinne galair neurodegenerative, agus tacú le sláinte chardashoithíoch.
Mar fhocal scoir, déantar glucoraphanin a thiontú ina sulforaphane sa chorp, agus is é Sulforaphane an cumaisc ghníomhach atá freagrach as na sochair sláinte a bhaineann le brocailí agus glasraí cruciferous. Cé nach bhfuil an ghníomhaíocht bhitheolaíoch chéanna ag glucoraphanin féin le sulforaphane, feidhmíonn sé mar réamhtheachtaí dá fhoirmiú.
