Fosfailipidí leachtacha pónaire soighe modhnaithe
Fosfailipidí leachtacha pónaire soighe modhnaitheis leaganacha athraithe iad de na fosfailipidí leachtacha pónaire soighe orgánach a bhaintear amach trí imoibrithe ceimiceacha chun airíonna feidhmiúla sonracha a fheabhsú. Tairgeann na fosfailipidí pónaire soighe modhnaithe seo hydrophilicity den scoth, rud a fhágann go bhfuil siad úsáideach le haghaidh eiblithe, baint scannáin, laghdú slaodachta, agus múnlú i roinnt feidhmchlár bia ar nós candies, deochanna déiríochta, bácáil, puffing, agus reo tapaidh. Tá cuma thrédhearcach buí ar na fosfailipidí seo agus tá siad tuaslagtha in uisce, ag cruthú leacht bán bán. Tá intuaslagthacht den scoth in ola ag fosfailipidí leachtacha pónaire soighe modhnaithe agus tá siad éasca le scaipeadh in uisce.
| Mír | Leacht caighdeánach lecithin pónaire soighe modhnaithe |
| Dealramh | Buí go leacht tréshoilseach donn, slaodach slaodach |
| Boladh | Blas Bean Beag |
| Blastacht | Blas Bean Beag |
| Domhantarraingt shonrach, @ 25 ° C. | 1.035-1.045 |
| Dothuaslagtha in aicéatón | ≥60% |
| Luach sárocsaíd, mmol/kg | ≤5 |
| Taise | ≤1.0% |
| Luach aigéid, Mg KOH /G. | ≤28 |
| Dath, Gardner 5% | 5-8 |
| Slaodacht 25ºC | 8000- 15000 CPS |
| Ether dothuaslagtha | ≤0.3% |
| Dothuaslagtha toluene/heacsán | ≤0.3% |
| Miotal Trom mar Fe | Nár aimsíodh |
| Miotal Trom mar PB | Nár aimsíodh |
| Comhaireamh pláta iomlán | 100 CFU/G Max |
| Comhaireamh coliform | 10 mpn/g max |
| E coli (CFU/G) | Nár aimsíodh |
| Bradán | Nár aimsíodh |
| Staphylococcus aureus | Nár aimsíodh |
| Ainm an táirge | Púdar lecithin soy modhnaithe |
| Cas Uimh. | 8002-43-5 |
| Foirmle mhóilíneach | C42H80NO8P |
| Meáchan móilíneach | 758.06 |
| Dealramh | Púdar buí |
| Measúnaigh | 97%min |
| Grád | Grád Cógaisíochta & Cosmaideacha & Bia |
1. Airíonna feidhmiúla feabhsaithe mar gheall ar mhodhnú ceimiceach.
2. Hydrophilicity den scoth le haghaidh eiblithe feabhsaithe, laghdú slaodachta, agus múnlú in iarratais bia.
3. Iarratais ildánacha i dtáirgí bia éagsúla.
4. cuma thrédhearcach buí agus tuaslagthacht éasca in uisce.
5. Tuaslagthacht den scoth in ola agus scaipeadh éasca in uisce.
6. Feidhmiúlacht na gcomhábhar feabhsaithe, as a dtagann cáilíocht níos fearr ar tháirgeacht deiridh.
7. Cumas cobhsaíocht agus seilfré táirgí bia a mhéadú.
Is féidir é a úsáid i gcomhar le comhábhair eile le haghaidh na dtorthaí is fearr.
9. Neamh-GMO agus oiriúnach le húsáid i dtáirgí bia lipéad glan.
Is féidir é a oiriúnú bunaithe ar riachtanais agus riachtanais shonracha custaiméirí.
Seo iad na réimsí iarratais de phospholipids leachtacha pónaire soighe modhnaithe:
1. Tionscal Bia- a úsáidtear mar chomhábhar feidhmiúil i dtáirgí bia cosúil le táirgí bácála, déiríochta, milseogra agus feola.
2. Tionscal Cosmaideach- a úsáidtear mar eiblitheoir nádúrtha i gcosmaidí agus i dtáirgí cúraim phearsanta.
3. Tionscal Cógaisíochta- Úsáidte i gcórais seachadta drugaí agus mar chomhábhar i bhforlíontaí nútraiceolaíocha agus aiste bia.
4. Tionscal Beatha- a úsáidtear mar bhreiseáin bheatha i gcothú ainmhithe.
5. Iarratais Thionsclaíocha- Úsáidte mar eiblitheoir agus mar chobhsaitheoir sna tionscail péint, dúch agus sciath.
An próiseas táirgthe deFosfailipidí leachtacha pónaire soighe modhnaithetá na céimeanna seo a leanas i gceist:
1.Glanadh:Déantar pónaire soighe amh a ghlanadh go maith chun aon eisíontais agus ábhair eachtracha a bhaint.
2.Ag brú agus ag díhulláil: Déantar pónairí soighe a bhrú agus a dhíhulláil chun an béile agus an ola pónaire soighe a dheighilt.
3.Eastóscadh: Baintear an ola pónaire soighe ag baint úsáide as tuaslagóir cosúil le heacsán.
4.Deguming: Déantar an t -ola pónaire soighe a théamh agus a mheascadh le huisce chun na gumaí nó na fosfailipidí atá i láthair a bhaint.
5. Scagadh:Déantar an ola pónaire soighe degummed a phróiseáil a thuilleadh chun eisíontais agus comhpháirteanna nach dteastaíonn a bhaint mar aigéid shailleacha saor in aisce, dath, agus boladh.
6. Modhnú:Caitear leis an ola pónaire soighe scagtha le heinsímí nó le gníomhairí ceimiceacha eile chun airíonna fisiceacha agus feidhmiúla na bhfosfailipidí a mhodhnú agus a fheabhsú.
7. Foirmliú:Déantar na fosfailipidí leachtacha pónaire soighe modhnaithe a fhoirmliú i ngráid nó i dtiúchain éagsúla bunaithe ar riachtanais an iarratais agus na gcustaiméirí.
Tabhair faoi deara go bhféadfadh sonraí sonracha an phróisis táirgthe a bheith éagsúil bunaithe ar na sonraíochtaí déantóra agus táirgí.
Stóráil: Coinnigh in áit fionnuar, tirim agus glan, cosaint ó thaise agus solas díreach.
Am luaidhe: 7 lá tar éis d'ordú.
Scairbh: 2 bhliain.
Athmharc: Is féidir sonraíochtaí saincheaptha a bhaint amach freisin.
Luais
Faoi 100kg, 3-5 lá
Seirbhís ó dhoras go doras éasca na hearraí a phiocadh suas
Ar muir
Os cionn 300kg, thart ar 30 lá
Calafort chun Bróicéir Imréitigh Gairmiúil Seirbhíse Calafoirt a theastaíonn uaidh
San aer
100kg-1000kg, 5-7 lá
Aerfort go Seirbhís Aerfoirt ag teastáil Bróicéir Imréitigh Gairmiúil Seirbhíse Aerfoirt
Fosfailipidí leachtacha pónaire soighe modhnaitheTá sé deimhnithe ag USDA agus ag an AE Orgánach, BRC, ISO, Halal, Kosher, agus teastais HACCP.
Tairgeann fosfailipidí leachtacha pónaire soighe modhnaithe buntáistí áirithe thar fosfailipidí leachtacha pónaire soighe rialta. I measc na mbuntáistí seo tá:
1. Feidhmiúlacht Feidhmithe: Feabhsaíonn an próiseas modhnaithe airíonna fisiceacha agus feidhmiúla na bhfosfailipidí, rud a ligeann dóibh feidhmiú níos fearr in iarratais éagsúla.
2. Cobhsaíocht fheabhsaithe: Tá cobhsaíocht feabhsaithe ag fosfailipidí leachtacha pónaire soighe modhnaithe, rud a cheadaíonn iad a úsáid i raon níos leithne foirmlí agus táirgí.
3. Airíonna In -Inchothaithe: Ceadaíonn an próiseas modhnaithe do mhonaróirí airíonna na bhfosfailipidí a shaincheapadh chun riachtanais shonracha iarratais a chomhlíonadh.
4.Comhdháil: Tá cáilíocht agus airíonna comhsheasmhacha ag na fosfailipidí leachtacha pónaire soighe modhnaithe, a chinntíonn go bhfeidhmíonn an táirge go hintuartha i bhfoirmlithe agus i bhfeidhmchláir éagsúla.
5. Sallóidí Fuarthas: Laghdaíonn an próiseas modhnaithe eisíontais sna fosfailipidí, rud a fhágann go bhfuil siad níos íon agus níos sábháilte.
Tríd is tríd, cuireann fosfailipidí leachtacha pónaire soighe modhnaithe feidhmíocht, comhsheasmhacht agus sábháilteacht níos fearr ar fáil i gcomparáid le fosfailipidí leachtacha pónaire soighe rialta, rud a fhágann gur rogha is fearr iad do go leor monaróirí agus foirmleoirí.
