Cén fáth go bhfuil beacáin Shiitake go maith duit?

Treisiú Córas Imdhíonachta:
I ndomhan tapa an lae inniu, tá sé riachtanach córas imdhíonachta láidir a bheith agat chun tinnis éagsúla a mhalartú. Is eol go bhfuil cumais imdhíonachta ag beacáin shiitake. Tá polaisiúicríd ar a dtugtar lentinan sna fungais iontacha seo, a chuireann le cumas an chórais imdhíonachta ionfhabhtuithe agus galair a chomhrac. Is féidir le tomhaltas rialta de shiitakes cabhrú le meicníochtaí cosanta do choirp a dhaingniú agus an baol go dtitfidh creiche a laghdú go dtí ailments coitianta.

Saibhir i frithocsaídeoirí:
Tá beacáin shiitake pacáilte le frithocsaídeoirí láidre, lena n -áirítear feanóil agus flavonoids, a chuidíonn le fréamhacha díobhálacha saor in aisce a neodrú agus ár gcealla a chosaint ó dhamáiste ocsaídiúcháin. Tá na frithocsaídeoirí seo nasctha le riosca laghdaithe galair ainsealacha amhail galar croí, diaibéiteas, agus cineálacha áirithe ailse. Is féidir le beacáin shiitake i do aiste bia cosaint nádúrtha a thabhairt duit i gcoinne damáiste ceallach agus fad saoil foriomlán a chur chun cinn.

Sláinte an Chroí:
Tá sé fíorthábhachtach céimeanna réamhghníomhacha a dhéanamh chun croí sláintiúil a choinneáil, agus is féidir le beacáin shiitake a bheith mar do chomhghleacaí chun an sprioc seo a bhaint amach. Tá sé aimsithe ag taighdeoirí gur féidir le siitakes a ídiú go rialta cabhrú le leibhéil cholesterol a bhainistiú trí tháirgeadh colaistéaróil “olc” LDL a laghdú agus colaistéaról HDL “maith” a mhéadú. Thairis sin, tá comhdhúile ar a dtugtar stéaróil ar na beacáin seo a chuireann bac ar ionsú colaistéaróil sa ghoile, ag cuidiú le cothabháil córas sláintiúil cardashoithíoch.

Rialachán siúcra fola:
Dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas orthu nó iad siúd a bhfuil imní orthu faoi rialú siúcra fola, cuireann beacáin shiitake réiteach tuar dóchais ar fáil. Tá siad íseal i gcarbaihiodráití agus tá siad saibhir i snáithín cothaithe, ar féidir leo cabhrú le leibhéil siúcra fola a rialáil. Ina theannta sin, tá sé léirithe go bhfeabhsaíonn comhdhúile áirithe atá i láthair i shiitakes, mar shampla eritadenine agus béite-glucans, íogaireacht insulin agus go laghdaíonn siad an baol friotaíochta insline, rud a fhágann gur rogha iontach iad do dhaoine aonair atá ag iarraidh a leibhéil siúcra fola a bhainistiú go nádúrtha.

Airíonna frith-athlastacha:
Aithnítear athlasadh ainsealach níos mó agus níos mó mar ranníocóir mór le galair éagsúla, lena n -áirítear airtríteas, galair chardashoithíoch, agus fiú ailse áirithe. Tá airíonna frith-athlastacha nádúrtha ag beacáin shiitake, go príomha mar gheall ar chomhdhúile a bheith i láthair mar eritadenine, ergosterol, agus béite-glucans. Is féidir le hionchorprú rialta shiitakes isteach i do aiste bia cabhrú le hathlasadh a mhaolú, le sláinte fhoriomlán níos fearr a chur chun cinn agus an baol go dtarlódh galair ainsealacha athlastacha a laghdú.

Feidhm inchinne feabhsaithe:
De réir mar a théann muid in aois, bíonn sé riachtanach tacú le sláinte na hinchinne agus é a chothabháil. Tá comhdhúil ar a dtugtar ergothioneine, frithocsaídeoir cumhachtach atá nasctha le feidhm chognaíoch feabhsaithe agus baol laghdaithe de neamhoird neurodegenerative a bhaineann le haois ar nós Alzheimer agus galar Parkinson. Ina theannta sin, tá ról ríthábhachtach ag na b-vitimíní atá i láthair i shiitakes maidir le feidhm sláintiúil inchinne a choinneáil, soiléireacht mheabhrach a fheabhsú, agus cuimhne a threisiú.