Gairleoige Dubh Coipthe Orgánach Triomaithe Ardchaighdeáin
Tá gairleog dubh coipthe orgánach triomaithe ard-chaighdeáncineál gairleog atá curtha in aois faoi choinníollacha rialaithe go cúramach. Is éard atá i gceist leis an bpróiseas ná bolgáin gairleog iomlána a chur i dtimpeallacht te agus tais ar feadh roinnt seachtainí, rud a ligeann dóibh dul faoi phróiseas coipeadh nádúrtha.
Le linn an choipeadh, déantar athruithe ceimiceacha ar na clóibh gairleog, rud a fhágann go bhfuil dath dubhaithe agus uigeacht bhog cosúil le glóthach. Tá próifíl blas gairleog dubh coipthe difriúil go mór ó gairleog úr, le blas mellow agus beagán milis. Tá blas umami ar leith air freisin agus leid ar tanginess.
Déantar gairleog dubh coipthe orgánach ardchaighdeáin trí úsáid a bhaint as bleibíní gairleog orgánacha atá saor ó lotnaidicídí agus substaintí díobhálacha eile. Cinntíonn sé seo go gcoimeádann an gairleog a blasanna agus airíonna nádúrtha agus é ag dul faoin bpróiseas coipeadh.
Tá gairleog dubh coipthe aitheanta mar gheall ar a buntáistí sláinte iomadúla. Tá leibhéil níos airde frithocsaídeoirí ann i gcomparáid le gairleog úr. Tá sé ar eolas freisin go bhfuil airíonna frithmhiocróbacha, frith-athlastacha agus cardashoithíoch. Ina theannta sin, tá sé nasctha le díleá feabhsaithe agus feidhm imdhíonachta.
Ar an iomlán, is comhábhar blaistithe agus cothaitheach é gairleog dubh coipthe orgánach ardchaighdeáin is féidir a úsáid in iarratais éagsúla cócaireachta, mar shampla glasraí rósta, anlainn, cóirithe, marinades, agus fiú milseoga.
| Ainm Táirge | Gairleog Dubh Coipthe |
| Cineál Táirge | Coipthe |
| Comhábhar | 100% Orgánach triomaithe gairleog Nádúrtha |
| Dath | Dubh |
| Sonraíocht | Il clove |
| Blaiseadh | Sweet, gan blas gairleog pungent |
| andúileach | Dada |
| TPC | 500,000CFU/G MAX |
| Mold & Giosta | 1,000CFU/G MAX |
| Drólann | 100 CFU/G MAX |
| E.Coli | Diúltach |
| Salmonella | Diúltach |
| Ainm Táirge | Púdar Sliocht Gairleoige Dubh | Uimhir Bhaisc | BGE-160610 |
| Foinse Luibheolaíochta | Allium sativum L. | Cainníocht Baisc | 500kg |
| Cuid Plandaí Úsáidte | bolgán, 100% nádúrtha | Tír Bhunaidh | tSín |
| Cineál Táirge | Sliocht Caighdeánach | Marcóirí Comhábhair Ghníomhacha | S-allylcysteine |
| Míreanna Anailíse | Sonraíochtaí | Torthaí | Modhanna a úsáidtear |
| Aitheantas | Dearfach | Comhlíonann | TLC |
| Dealramh | Púdar Mín Dubh go Donn | Comhlíonann | Tástáil amhairc |
| Boladh & Blas | Saintréith, milis géar | Comhlíonann | Tástáil orgánaileipteach |
| Méid na gCáithníní | 99% trí 80 mogalra | Comhlíonann | 80 Scáileán Mogall |
| Tuaslagthacht | Intuaslagtha in Eatánól & Uisce | Comhlíonann | Amharc |
| Measúnacht | NLT S-allylcistein 1% | 1.15% | HPLC |
| Caillteanas ar Thriomú | NMT 8.0% | 3.25% | 5g /105ºC /2 uair |
| Ábhar Fuinseoige | NMT 5.0% | 2.20% | 2g /525ºC /3 uair |
| Sliocht Tuaslagóirí | Eatánól & Uisce | Comhlíonann | / |
| Iarmhair Tuaslagóirí | NMT 0.01% | Comhlíonann | GC |
| Miotail Trom | NMT 10ppm | Comhlíonann | Ionsúite Adamhach |
| Arsanaic (Mar) | NMT 1ppm | Comhlíonann | Ionsúite Adamhach |
| Luaidhe (Pb) | NMT 1ppm | Comhlíonann | Ionsúite Adamhach |
| Caidmiam (CD) | NMT 0.5ppm | Comhlíonann | Ionsúite Adamhach |
| mearcair(Hg) | NMT 0.2ppm | Comhlíonann | Ionsúite Adamhach |
| BHC | NMT 0.1ppm | Comhlíonann | USP-GC |
| DDT | NMT 0.1ppm | Comhlíonann | USP-GC |
| Aicéatáit | NMT 0.2ppm | Comhlíonann | USP-GC |
| Meataimídeafos | NMT 0.2ppm | Comhlíonann | USP-GC |
| Parathion-eitil | NMT 0.2ppm | Comhlíonann | USP-GC |
| PCNB | NMT 0.1ppm | Comhlíonann | USP-GC |
| Aflatocsainí | NMT 0.2ppb | As láthair | USP-HPLC |
| Modh Steiriliú | Teocht ard & brú ar feadh tréimhse ghearr 5 ~ 10 soicind | ||
| Sonraí Micribhitheolaíochta | Comhaireamh Pláta Iomlán < 10,000cfu/g | < 1,000 cfu/g | GB 4789.2 |
| Giosta Iomlán & Múnla < 1,000cfu/g | < 70 cfu/g | GB 4789. 15 | |
| E. Coli a bheith as láthair | As láthair | GB 4789.3 | |
| Tá Staphylococcus as láthair | As láthair | GB 4789. 10 | |
| Salmonella a bheith as láthair | As láthair | GB 4789.4 | |
| Pacáil agus Stóráil | Pacáilte i druma snáithín, mála LDPE taobh istigh. Meáchan glan: 25kgs / druma. | ||
| Coinnigh séalaithe go docht, agus stóráil ar shiúl ó thaise, teas láidir agus solas na gréine. | |||
| Seilfré | 2 bhliain má tá sé séalaithe agus stóráilte sna coinníollacha molta. | ||
Tá roinnt gnéithe suntasacha ag táirgí gairleog dubh coipthe orgánacha ardchaighdeáin. Ina measc seo tá:
Deimhniú Orgánach:Déantar na táirgí seo as gairleog dhubh a fhástar go horgánach gan úsáid a bhaint as ceimiceáin shintéiseacha, lotnaidicídí, nó orgánaigh ghéinmhodhnaithe (GMO). Cinntíonn deimhniú orgánach go gcomhlíonann an táirge caighdeáin cháilíochta dian agus go bhfuil sé curtha ar fáil ar bhealach atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus inbhuanaithe.
Gairleog Dubh Préimh:Déantar na táirgí seo as clóibh gairleog dubh ardchaighdeáin a roghnaíodh agus a phróiseáiltear go cúramach chun an blas, an uigeacht agus an t-ábhar cothaitheach is fearr a chinntiú. Go hiondúil déantar gairleog dubh préimhe a choipeadh ar feadh tréimhse níos faide ama, rud a ligeann dó blasanna casta agus uigeacht bog cosúil le glóthach a fhorbairt.
Próiseas Coipeadh:Téann táirgí gairleog dubh coipthe orgánacha ardchaighdeáin faoi phróiseas coipeadh rialaithe a fheabhsaíonn blasanna nádúrtha agus próifíl chothaithe na gairleog. Briseann an próiseas coipeadh síos na comhdhúile i gairleog, a eascraíonn i blas níos séimhe agus níos milse i gcomparáid le gairleog amh. Méadaíonn sé freisin bith-infhaighteacht cothaithigh áirithe, rud a fhágann gur fusa don chorp iad a ionsú agus a úsáid.
Saibhir Cothaitheach:Tá raon cothaitheach tairbheach sna táirgí seo, lena n-áirítear frithocsaídeoirí, aimínaigéid, vitimíní (cosúil le vitimín C agus vitimín B6), agus mianraí (cosúil le cailciam agus maignéisiam). Is féidir leis na cothaithigh seo tacú le sláinte agus folláine iomlán agus d'fhéadfadh buntáistí sonracha a bheith acu maidir le sláinte croí, feidhm imdhíonachta agus díleá.
Úsáid Ilghnéitheach:Is féidir táirgí gairleog dubh coipthe orgánacha ardchaighdeáin a úsáid ar bhealaí éagsúla. Is féidir iad a ithe mar chomhábhar blaistithe sa chócaireacht, iad a chur le anlainn, feistis, nó marinades, nó fiú iad a ithe ina n-aonar mar shneaiceanna cothaitheach. D'fhéadfadh go mbeadh roinnt táirgí ar fáil freisin i bhfoirm púdraithe, ar féidir iad a ionchorprú go héasca i smoothies, earraí bácáilte, nó oidis eile.
Neamh-GMO agus Saor ó Ailléirgin:De ghnáth bíonn na táirgí seo saor ó orgánaigh ghéinmhodhnaithe (GMO) agus ó ailléirginí coitianta amhail glútan, soighe agus déiríochta. Cinntíonn sé seo gur féidir le daoine aonair a bhfuil srianta nó íogaireachtaí cothaithe acu iad a ithe go sábháilte.
Nuair a bhíonn táirgí gairleog dubh coipthe orgánacha ardchaighdeáin á gceannach, tá sé tábhachtach a sheiceáil le haghaidh brandaí creidiúnacha a thugann tosaíocht do chaighdeáin fhoinsithe agus táirgthe. Cuardaigh deimhnithe orgánacha, lipéadú trédhearcach, agus athbhreithnithe dearfacha ó chustaiméirí chun a chinntiú go bhfuil táirge fíor iontaofa á fháil agat.
Tugann táirgí gairleog dubh coipthe orgánacha ardchaighdeáin tairbhí sláinte iomadúla mar gheall ar an bpróiseas coipthe uathúil agus na comhdhúile nádúrtha atá iontu. I measc cuid de na tairbhí sláinte féideartha tá:
Gníomhaíocht Fhrithocsaídeach Feabhsaithe:Is eol go bhfuil leibhéil frithocsaídeacha níos airde ag gairleog dhubh coipthe orgánach i gcomparáid le gairleog úr. Cuidíonn frithocsaídeoirí le fréamhacha saor in aisce díobhálacha a neodrú sa chorp, ag laghdú strus ocsaídiúcháin agus a d'fhéadfadh an baol a bhaineann le galair ainsealacha a ísliú.
Tacaíocht Córas Imdhíonachta:Féadfaidh na comhdhúile i gairleog dubh coipthe orgánach, mar shampla S-allyl cysteine, cabhrú leis an chóras imdhíonachta a neartú. D'fhéadfadh sé seo cabhrú le tinnis agus ionfhabhtuithe coitianta a chomhrac.
Sláinte Croí:Féadfaidh tomhaltas gairleog dhubh coipthe orgánach cur le sláinte chardashoithíoch. D'fhéadfadh sé cabhrú le leibhéil sláintiúla colaistéaróil a chothabháil, brú fola a laghdú, agus scaipeadh fola a fheabhsú, rud a d'fhéadfadh an baol galar croí a laghdú.
Airíonna frith-athlastacha:Léirigh na comhdhúile uathúla a fhaightear i gairleog dubh coipthe orgánach, lena n-áirítear cistéin S-allyl, gníomhaíocht frith-athlastach, a d'fhéadfadh cabhrú le athlasadh a laghdú agus tacú le sláinte foriomlán comhpháirteach agus fíocháin.
Sláinte díleácha:D'fhéadfadh go mbeadh airíonna prebiotic ag gairleog dubh coipthe orgánach, fás baictéir gut tairbheach a chur chun cinn agus tacú le córas díleá sláintiúil.
Airíonna Frith-Ailse Féideartha:Tugann roinnt staidéir le fios go bhféadfadh éifeachtaí frith-ailse a bheith ag gairleog dhubh coipthe orgánach. D'fhéadfadh na frithocsaídeoirí agus na comhdhúile bithghníomhacha cuidiú le bac a chur ar fhás cealla ailse agus cosc a chur ar fhoirmiú siadaí. Mar sin féin, tá gá le níos mó taighde sa réimse seo.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara, cé gur léirigh táirgí orgánacha gairleog dubh coipthe tairbhí sláinte féideartha, d'fhéadfadh torthaí aonair a bheith éagsúil. Maidir le hábhair imní sláinte sonracha nó riochtaí leighis, moltar i gcónaí dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte sula n-ionchorpraítear aon fhorlíonadh nó táirge nua isteach i do ghnáthamh.
Is féidir táirgí gairleog dubh coipthe orgánacha ardchaighdeáin a úsáid i réimsí éagsúla iarratais mar gheall ar a bpróifíl blas uathúil, buntáistí cothaitheacha, agus solúbthacht. Seo a leanas roinnt réimsí iarratais coitianta do na táirgí seo:
Cócaireacht:Úsáidtear táirgí gairleog dubh coipthe orgánach go forleathan sa domhan cócaireachta mar fheabhsaitheoir blas agus mar chomhábhar. Cuireann siad blas umami uathúil le miasa agus is féidir iad a ionchorprú i raon oidis, lena n-áirítear anlainn, feistis, marinades, anraithí, stobhach, stir-fries, agus glasraí rósta. Cuireann blas bog agus mellow gairleog dubh coipthe doimhneacht agus castacht le miasa feola agus vegetarian araon.
Sláinte agus Folláine:Tá na táirgí seo ar eolas mar gheall ar a buntáistí sláinte féideartha. Tá gairleog dubh coipthe orgánach saibhir i frithocsaídeoirí a chuidíonn le fréamhacha saor in aisce díobhálacha a neodrú sa chorp, ag laghdú an baol galair ainsealacha. Creidtear freisin go bhfuil airíonna treisithe imdhíonachta acu, agus éifeachtaí frithmhiocróbacha, agus go bhféadfadh siad cabhrú le díleá. Tá forlíontaí gairleog dubh coipthe ar fáil i bhfoirm capsule nó púdair dóibh siúd atá ag iarraidh é a ionchorprú ina ngnáthamh folláine laethúil.
Gourmet agus Bia Speisialtacht:Tá an-tóir ar tháirgí gairleog dubh coipthe orgánacha ardchaighdeáin i margaí gourmet agus bia speisialtachta. Mar gheall ar a mblaiseadh agus a n-uigeacht ar leith is comhábhar iad a bhfuiltear ag iarraidh a bheith orthu le haghaidh connoisseurs bia agus príomhchócaire ar mian leo sofaisticiúlacht a chur lena gcuid bunú. Is féidir gairleog dubh coipthe a bheith le feiceáil i miasa bialainne ard-deireadh, i dtáirgí bia ceardaithe, agus i gciseáin bronntanais bia speisialtachta.
Leigheasanna Nádúrtha agus Leigheas Traidisiúnta:Tá stair fhada úsáide ag gairleog dubh coipthe sa leigheas traidisiúnta, go háirithe i gcultúir na hÁise. Creidtear go bhfuil buntáistí sláinte éagsúla aige, lena n-áirítear cúrsaíocht a fheabhsú, leibhéil colaistéaról a laghdú, agus folláine iomlán a chur chun cinn. Sa chomhthéacs seo, is féidir táirgí orgánacha gairleog dubh coipthe a chaitheamh mar leigheas nádúrtha nó a ionchorprú i bhfoirmíochtaí leigheas traidisiúnta.
Bia Feidhmiúil agus Nutraceuticals:Is féidir táirgí gairleog dubh coipthe orgánacha a úsáid mar chomhábhar i mbia feidhmiúil agus i dtáirgí nutraceutical. Is éard atá i mbianna feidhmiúla ná na cinn a sholáthraíonn tairbhí sláinte breise thar an gcothú bunúsach. Is féidir iad a neartú le gairleog dubh coipthe chun a n-ábhar cothaitheach agus a n-airíonna féideartha chun sláinte a chothú a fheabhsú. Is éard atá i nútraiceodach, ar an láimh eile, ná táirgí a dhíorthaítear ó fhoinsí bia a sholáthraíonn sochair leighis nó sláinte.
Is fiú a thabhairt faoi deara, cé go bhfuil go leor feidhmeanna féideartha ag táirgí gairleog dubh coipthe orgánacha ardchaighdeáin, go bhféadfadh roghanna aonair agus cleachtais chultúrtha tionchar a imirt ar a n-úsáid i réigiúin agus i mbianna éagsúla. Déan deimhin de i gcónaí na treoirlínte úsáide molta a leanúint agus dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte má tá imní sláinte nó riachtanais chothaithe ar leith agat.
Seo sreabhchairt simplithe den phróiseas táirgthe le haghaidh táirgí orgánacha gairleog dubh coipthe ar ardchaighdeán:
Roghnú Gairleoige:Roghnaigh bolgáin gairleog orgánacha ardchaighdeáin le haghaidh coipeadh. Ba chóir go mbeadh na bolgáin úr, daingean, agus saor ó aon chomharthaí damáiste nó lobhadh.
Ullmhúchán:Peel as na sraitheanna seachtracha de na bolgáin gairleog agus iad a scaradh i clóibh aonair. Bain aon clóibh damáiste nó mídhaite.
Seomra Coipthe:Cuir na clóibh gairleog ullmhaithe isteach i seomra coipthe rialaithe. Ba cheart go mbeadh na coinníollacha teochta agus taise is fearr sa seomra le go dtarlódh an choipeadh go héifeachtach.
Coipeadh:Lig do na clóibh gairleog coipeadh ar feadh tréimhse ar leith, de ghnáth idir 2 agus 4 seachtaine. Le linn an ama seo, tarlaíonn imoibrithe einsímeacha, ag athrú na clóibh gairleog go gairleog dubh.
Monatóireacht:Monatóireacht a dhéanamh go rialta ar an bpróiseas coipthe chun a chinntiú go bhfanann na coinníollacha laistigh den seomra comhsheasmhach agus optamach. Áirítear leis seo an teocht cheart, an taise agus an aeráil cheart a choinneáil.
Ag dul in aois:Nuair a bheidh an t-am coipthe inmhianaithe sroichte, bain an gairleog dubh coipthe as an seomra. Lig don garlic dubh dul in aois ar feadh tréimhse, de ghnáth thart ar 2 go 4 seachtaine, i limistéar stórála ar leith. Feabhsaíonn aosú próifíl blas agus airíonna cothaitheacha gairleog dhubh.
Rialú Cáilíochta:Seiceálacha rialaithe cáilíochta a dhéanamh ar na táirgí gairleog dubh coipthe chun a chinntiú go gcomhlíonann siad na caighdeáin atá ag teastáil. Áiríonn sé seo cigireacht a dhéanamh le haghaidh aon chomharthaí de mhúnla, mídhathanna, nó bolaithe seach-chur, chomh maith leis an táirge a thástáil le haghaidh sábháilteachta miocrób.
Pacáistiú:Déan na táirgí gairleog dubh coipthe orgánacha ardchaighdeáin a phacáil i gcoimeádáin oiriúnacha, amhail prócaí aerdhíonacha nó málaí folús-séalaithe.
Lipéadú:Cuir lipéad ar an bpacáistiú le faisnéis shoiléir agus chruinn, lena n-áirítear ainm an táirge, comhábhair, faisnéis chothaitheach, agus deimhnithe (más infheidhme).
Stóráil agus Dáileadh:Déan na táirgí gairleog dubh pacáistithe pacáistithe a stóráil in áit fhionnuar, tirim chun a gcáilíocht a chothabháil. Na táirgí a dháileadh ar mhiondíoltóirí nó iad a dhíol go díreach le tomhaltóirí, ag cinntiú láimhseáil agus stóráil chuí ar fud an tslabhra soláthair.
Is cuma maidir le loingsiú farraige, loingsiú aeir, rinneamar na táirgí a phacáil chomh maith sin nach mbeidh aon imní ort riamh faoin bpróiseas seachadta. Déanaimid gach rud is féidir linn a dhéanamh chun a chinntiú go bhfaigheann tú na táirgí atá ar láimh i riocht maith.
Stóráil: Coinnigh in áit fhionnuar, tirim agus glan, Cosain ó thaise agus solas díreach.
Pacáiste Bulc: 25kg / druma.
Am Luaidhe: 7 lá tar éis d'ordú.
Seilfré: 2 bhliain.
Nóta: Is féidir sonraíochtaí saincheaptha a bhaint amach freisin.
20kg / cartán
Pacáistiú treisithe
Slándála loighistic
Sloinn
Faoi 100kg, 3-5Lá
Seirbhís doras go doras éasca na hearraí a phiocadh suas
Ar Muir
Os cionn 300kg, Timpeall 30 Lá
Bróicéir imréitigh ghairmiúil seirbhíse ó phort go calafort ag teastáil
Faoi Aer
100kg-1000kg, 5-7 Lá
Bróicéir imréitigh ghairmiúil seirbhís aerfoirt go haerfort ag teastáil
Tá Gairleoige Dubh Coipthe Orgánach Triomaithe Ardcháilíochta deimhnithe ag deimhnithe ISO2200, HALAL, KOSHER, agus HACCP.
