Tiúchan Próitéin Soighe Orgánach
Púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánachIs púdar próitéin ard-tiubhaithe é a dhíorthaítear ó Pónairí soighe a fhástar go horgánach. Déantar é a tháirgeadh trí fhormhór na saillte agus na carbaihiodráití a bhaint as pónairí soighe, rud a fhágann cion saibhir próitéine taobh thiar de.
Is forlíonadh cothaithe tóir é an próitéin seo do dhaoine aonair atá ag iarraidh a n-iontógáil próitéine a mhéadú. Is minic a úsáideann lúthchleasaithe, bodybuilders, agus daoine aonair a leanann aistí bia vegetarian nó vegan. Tá an púdar seo ar eolas mar gheall ar a ardchion próitéine, ina bhfuil thart ar 70-90% próitéine de réir meáchain.
Ós rud é go bhfuil sé orgánach, déantar an tiúchan próitéin soighe seo a tháirgeadh gan úsáid a bhaint as lotnaidicídí sintéiseacha, orgánaigh ghéinmhodhnaithe (GMO), nó breiseáin shaorga. Tá sé díorthaithe ó pónairí soighe a fhástar go horgánach, gan úsáid a bhaint as leasacháin shintéiseacha nó lotnaidicídí ceimiceacha. Cinntíonn sé seo go bhfuil an táirge deiridh saor ó aon iarmhar díobhálach agus go bhfuil sé níos inbhuanaithe don chomhshaol.
Is féidir an púdar tiubhaithe próitéine seo a chur go héasca le smoothies, shakes, agus earraí bácáilte, nó a úsáid mar threisiú próitéin in oidis éagsúla. Soláthraíonn sé próifíl aimínaigéad iomlán, lena n-áirítear aimínaigéid riachtanacha, rud a fhágann gur foinse próitéin áisiúil agus ilúsáideach é dóibh siúd atá ag iarraidh a n-aiste bia a fhorlíonadh.
| Anailís Sense | Caighdeán |
| Dath | buí éadrom nó as-bán |
| Blas, boladh | Neodrach |
| Méid na gCáithníní | 95% pas 100 mogalra |
| Anailís Fisiceimiceach | |
| Próitéin(Bun tirim)/(g/100g) | ≥65.0% |
| Taise /(g/100g) | ≤10.0 |
| Saill (bonn tirim)(NX6.25), g/100g | ≤2.0% |
| Fuinseog (bonn tirim)(NX6.25), g/100g | ≤6.0% |
| Luaidhe* mg/Kg | ≤0.5 |
| Anailís neamhíonachtaí | |
| AflatocsainB1+B2+G1+G2,ppb | ≤4ppb |
| GMO, % | ≤0.01% |
| Anailís Micribhitheolaíochta | |
| Áireamh Plátaí Aeróbacha /(CFU/g) | ≤5000 |
| Giosta & Múnla, cfu/g | ≤50 |
| Drólann /(CFU/g) | ≤30 |
| Salmonella* /25g | Diúltach |
| E.coli, cfu/g | Diúltach |
| Conclúid | Cáilithe |
Tugann púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach roinnt buntáistí sláinte. Ina measc seo tá:
1. Próitéin ardchaighdeáin:Is foinse saibhir próitéin ard-chaighdeán plandaí-bhunaithe é. Tá próitéin riachtanach chun fíocháin a thógáil agus a dheisiú, tacú le fás muscle, agus sláinte iomlán a chothabháil.
2. Fás muscle agus aisghabháil:Tá gach aimínaigéid riachtanach i bpúdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach, lena n-áirítear aimínaigéid slabhra brainseach (BCAAs) cosúil le leucine, isoleucine, agus valine. Tá ról ríthábhachtach acu seo i sintéis próitéin muscle, ag cur fás muscle chun cinn, agus ag cuidiú le hathshlánú muscle tar éis aclaíocht.
3. Bainistíocht meáchain:Tá éifeacht satiety níos airde ag próitéin i gcomparáid le saillte agus carbaihiodráití. Is féidir le púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach a áireamh i do aiste bia cabhrú le leibhéil ocrais a laghdú, mothúcháin iomláine a chur chun cinn, agus tacú le spriocanna bainistíochta meáchain.
4. Sláinte croí:Tá próitéin soighe nasctha le sochair sláinte croí éagsúla. Tá sé léirithe ag staidéir go bhféadfadh próitéin soighe a ithe cabhrú le leibhéil colaistéaról LDL a ísliú (ar a dtugtar colaistéaról "olc") agus próifílí colaistéaról foriomlána a fheabhsú, ag laghdú an baol galar croí.
5. Malartach plandaí-bhunaithe:Do dhaoine aonair a leanann aistí bia vegetarian, vegan, nó plandaí-bhunaithe, soláthraíonn púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach foinse luachmhar próitéin. Ceadaíonn sé do riachtanais próitéine a chomhlíonadh gan táirgí ainmhithe-bhunaithe a ithe.
6. Sláinte cnámh:Tá isoflavóin i bpróitéin soighe, ar comhdhúile plandaí iad a bhfuil éifeachtaí féideartha cosanta cnámh acu. Tugann roinnt staidéir le fios go bhféadfadh próitéin soighe a ithe cabhrú le dlús cnámh a fheabhsú agus an baol oistéapóróis a laghdú, go háirithe i mná iar-menopausal.
Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur chóir do dhaoine aonair a bhfuil ailléirgí soighe nó coinníollacha atá íogair ó thaobh hormóin dul i gcomhairle lena soláthraí cúram sláinte sula n-ionchorpraítear táirgí próitéine soighe ina n-aiste bia. Ina theannta sin, tá measarthacht agus cothromaíocht ríthábhachtach agus aon fhorlíonadh chothaithe á ionchorprú i do ghnáthamh.
Is forlíonadh cothaithe ardchaighdeáin é púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach le roinnt gnéithe suntasacha táirge:
1. Ábhar Ard Próitéin:Déantar ár púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach a phróiseáil go cúramach chun tiúchan ard próitéine a bheith ann. De ghnáth bíonn thart ar 70-85% de phróitéin ann, rud a fhágann gur comhábhar luachmhar é do dhaoine aonair atá ag lorg forlíontaí aiste bia nó táirgí bia ar mhórán próitéine.
2. Deimhniú Orgánach:Tá ár dtiúchan próitéine soighe deimhnithe go horgánach, ag ráthú go bhfuil sé díorthaithe ó pónairí soighe neamh-GMO a shaothraítear gan úsáid a bhaint as lotnaidicídí sintéiseacha, luibhicídí nó leasacháin. Tá sé ar chomhréim le prionsabail na feirmeoireachta orgánaí, ag cur inbhuanaitheacht agus maoirseacht comhshaoil chun cinn.
3. Próifíl Aimínaigéad a chríochnú:Meastar gur próitéin iomlán í próitéin soighe toisc go bhfuil na aimínaigéid riachtanacha go léir ann a theastaíonn ón gcorp daonna. Coinníonn ár dtáirge cothromaíocht nádúrtha agus infhaighteacht na n-aimínaigéid seo, rud a fhágann gur rogha oiriúnach é dóibh siúd atá ag iarraidh a gcuid riachtanas cothaithe a chomhlíonadh.
4. Solúbthacht:Tá ár púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach an-ilúsáideach agus is féidir é a úsáid in iarratais éagsúla. Is féidir é a ionchorprú i shakes próitéine, caoineoga, barraí fuinnimh, earraí bácáilte, roghanna feola, agus foirmlithe bia agus dí eile, ag soláthar treisiú próitéin plandaí-bhunaithe.
5. Ailléirgin-Friendly:Tá tiúchan próitéine soighe saor ó ailléirginí coitianta ar nós glútan, déiríochta agus cnónna. Is rogha iontach é dóibh siúd a bhfuil srianta sonracha aiste bia nó ailléirgí orthu, ag tairiscint rogha eile próitéin atá bunaithe ar phlandaí atá éasca le díleá.
6. Uigeacht Smooth agus Blas Neodrach:Déantar ár púdar tiubhaithe próitéine soighe a phróiseáil go cúramach chun uigeacht mhín a bheith aige, rud a ligeann do mheascadh agus do chumasc éasca in oidis éagsúla. Tá blas neodrach aige freisin, rud a chiallaíonn nach mbeidh sé róchumhacht nó nach n-athróidh sé blas do chruthaithe bia nó dí.
7. Sochair Chothaithe:Chomh maith le bheith ina fhoinse saibhir próitéine, tá ár bpúdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach íseal i saill agus carbaihiodráití freisin. Is féidir leis cabhrú le téarnamh matán, tacú le satiety, agus cur le sláinte agus folláine iomlán.
8. Foinsiú Inbhuanaithe:Tugaimid tosaíocht d'inbhuanaitheacht agus d'fhoinsiú eiticiúil i dtáirgeadh ár bpúdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach. Tá sé díorthaithe ó pónairí soighe saothraithe ag baint úsáide as cleachtais inbhuanaithe talmhaíochta, a áirithíonn tionchar íosta ar an gcomhshaol.
Tríd is tríd, cuireann ár bpúdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach bealach áisiúil agus inbhuanaithe ar fáil chun próitéin plandaí-bhunaithe a ionchorprú i dtáirgí cothaitheacha agus cothaitheacha éagsúla, agus na caighdeáin cháilíochta agus íonachta is airde á chinntiú.
Seo cuid de na réimsí iarratais a d’fhéadfadh a bheith i gceist le haghaidh púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach:
1. Tionscal Bia agus Dí:Is féidir púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach a úsáid mar chomhábhar i dtáirgí bia agus dí éagsúla. Is féidir é a chur le barraí próitéine, shakes próitéine, caoineoga, agus bainne atá bunaithe ar phlandaí chun an cion próitéine a fheabhsú agus próifíl iomlán aimínaigéad a sholáthar. Is féidir é a úsáid freisin i dtáirgí bácúis mar arán, fianáin, agus cácaí chun an cion próitéine a mhéadú agus a luach cothaithe a fheabhsú.
2. Cothú Spóirt:Úsáidtear an táirge seo go coitianta i dtáirgí cothaithe spóirt cosúil le púdair próitéine agus forlíontaí. Tá sé an-tairbheach do lúthchleasaithe, díograiseoirí aclaíochta, agus daoine aonair atá ag iarraidh tacú le fás muscle, téarnamh, agus folláine iomlán.
3. Aistí bia Vegan agus vegetarian:Is foinse iontach próitéine plandaí-bhunaithe é púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach do dhaoine aonair a leanann aistí bia vegan nó vegetarian. Is féidir é a úsáid chun a gcuid riachtanas próitéine a chomhlíonadh agus a chinntiú go bhfuil siad ag fáil raon iomlán aimínaigéid.
4. Forlíonta Cothaithe:Is féidir an táirge seo a úsáid mar phríomh-chomhábhar i forlíontaí cothaitheacha cosúil le hathsholáthar béilí, táirgí bainistíochta meáchain, agus forlíontaí aiste bia. Cuireann a ard-ábhar próitéine agus a phróifíl chothaithe leis na táirgí seo go mór leis.
5. Tionscal Beatha Ainmhithe:Is féidir púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach a úsáid freisin i bhfoirmíochtaí beatha ainmhithe. Is foinse próitéin ardchaighdeáin é do bheostoc, éanlaith chlóis agus dobharshaothrú.
Mar gheall ar nádúr ildánach púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach, is féidir é a úsáid i raon leathan feidhmchlár thar thionscail éagsúla, ag freastal ar riachtanais agus roghanna éagsúla aiste bia.
Tá roinnt céimeanna i gceist le próiseas táirgthe púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach. Seo forbhreathnú ginearálta ar an bpróiseas:
1. Pónairí Soighe Orgánacha a Fhoinsiú:Is é an chéad chéim ná pónairí soighe orgánacha a fhoinsiú ó fheirmeacha orgánacha deimhnithe. Tá na pónairí soighe seo saor ó orgánaigh ghéinmhodhnaithe (GMOanna) agus saothraítear iad gan úsáid a bhaint as lotnaidicídí sintéiseacha agus leasacháin.
2. Glanadh agus Dehulling:Déantar na pónairí soighe a ghlanadh go críochnúil chun neamhíonachtaí agus cáithníní eachtracha a bhaint. Baintear na cabhlacha amuigh ansin trí phróiseas ar a dtugtar dehulling, rud a chabhraíonn le feabhas a chur ar an méid próitéine agus ar dhíleáchas.
3. Meilt agus Eastóscadh:Déantar na pónairí soighe dehulled a mheilt i bpúdar mín. Ansin measctar an púdar seo le huisce chun sciodar a dhéanamh. Déantar an sciodar a eastóscadh, áit a ndéantar comhpháirteanna intuaslagtha in uisce amhail carbaihiodráití agus mianraí a dheighilt ó chomhpháirteanna dothuaslagtha cosúil le próitéin, saill agus snáithín.
4. Scaradh agus Scagadh:Cuirtear an sciodar asbhainte faoi réir próisis lártheifneoraithe nó scagacháin chun na comhpháirteanna dothuaslagtha a scaradh ó na cinn intuaslagtha. Baineann an chéim seo go príomha leis an gcodán saibhir próitéine a scaradh ó na comhpháirteanna atá fágtha.
5. Cóireáil Teasa:Déantar an codán scartha saibhir i bpróitéin a théamh ag teocht rialaithe chun einsímí a dhíghníomhachtú agus aon fhachtóirí frith-chothaitheacha atá fágtha a bhaint. Cuidíonn an chéim seo le blas, díleáiteacht agus seilfré an phúdar tiubhaithe próitéine soighe a fheabhsú.
6. Triomú Sprae:Déantar an próitéin leachtach tiubhaithe a thiontú ina phúdar tirim trí phróiseas ar a dtugtar triomú spraeála. Sa phróiseas seo, déantar an leacht a atomized agus a rith tríd an aer te, rud a ghalaíonn an taise, rud a fhágann an fhoirm púdraithe de chomhdhlúthú próitéin soighe taobh thiar de.
7. Pacáistiú agus Rialú Cáilíochta:Is éard atá i gceist leis an gcéim dheireanach ná an púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach a phacáistiú i gcoimeádáin oiriúnacha, ag cinntiú lipéadú cuí agus go gcloítear le caighdeáin rialaithe cáilíochta. Áirítear leis seo tástáil le haghaidh cion próitéine, leibhéil taise, agus paraiméadair cháilíochta eile chun táirge comhsheasmhach agus ardchaighdeáin a chinntiú.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhféadfadh an próiseas táirgthe ar leith a bheith éagsúil ag brath ar an monaróir, an trealamh a úsáidtear, agus sonraíochtaí an táirge atá ag teastáil. Mar sin féin, tugann na céimeanna thuasluaite breac-chuntas ginearálta ar an bpróiseas táirgthe le haghaidh púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánach.
Stóráil: Coinnigh in áit fhionnuar, tirim agus glan, Cosain ó thaise agus solas díreach.
Pacáiste Bulc: 25kg / druma.
Am Luaidhe: 7 lá tar éis d'ordú.
Seilfré: 2 bhliain.
Nóta: Is féidir sonraíochtaí saincheaptha a bhaint amach freisin.
20kg / mála 500kg / phailléid
Pacáistiú treisithe
Slándála loighistic
Sloinn
Faoi 100kg, 3-5Lá
Seirbhís doras go doras éasca na hearraí a phiocadh suas
Ar Muir
Os cionn 300kg, Timpeall 30 Lá
Bróicéir imréitigh ghairmiúil seirbhíse ó phort go calafort ag teastáil
Faoi Aer
100kg-1000kg, 5-7 Lá
Bróicéir imréitigh ghairmiúil seirbhís aerfoirt go haerfort ag teastáil
Púdar tiubhaithe próitéin soighe orgánachdeimhnithe le deimhniú orgánach NOP agus an AE, deimhniú ISO, deimhniú HALAL, agus teastais KOSHER.
Tá roinnt príomhdhifríochtaí ag na próisis táirgthe do phróitéiní plandaí atá scoite, tiubhaithe agus hidrealaithe. Seo iad na gnéithe idirdhealaitheacha de gach próiseas:
Próiseas Táirgthe Próitéine Aonair Bunaithe ar Phlandaí:
Is é an príomhsprioc a bhaineann le próitéin aonraithe plandaí-bhunaithe a tháirgeadh ná an cion próitéine a bhaint agus a chomhchruinniú agus comhpháirteanna eile cosúil le carbaihiodráití, saillte agus snáithín a íoslaghdú.
Tosaíonn an próiseas go hiondúil leis an amhábhar plandaí a fhoinsiú agus a ghlanadh, amhail pónairí soighe, piseanna nó rís.
Tar éis sin, baintear an próitéin as an amhábhar trí úsáid a bhaint as modhanna amhail eastóscadh uiscí nó eastóscadh tuaslagóirí. Déantar an tuaslagán próitéine a bhaintear a scagadh ansin chun cáithníní soladacha a bhaint.
Tar éis an phróisis scagacháin déantar teicnící ultrascagtha nó deascadh chun an próitéin a chomhchruinniú tuilleadh agus chun comhdhúile nach dteastaíonn a bhaint.
Chun próitéin an-íonaithe a fháil is féidir próisis cosúil le coigeartú pH, lártheifneoiriú, nó scagdhealú a úsáid freisin.
Is éard atá i gceist leis an gcéim dheireanach ná an tuaslagán próitéine tiubhaithe a thriomú trí úsáid a bhaint as modhanna cosúil le triomú spraeála nó triomú reoite, agus mar thoradh air sin tá púdar próitéine plandaí atá scoite amach le cion próitéin de ghnáth níos mó ná 90%.
Próiseas Táirgthe Próitéine Bunaithe ar Phlandaí:
Tá sé mar aidhm ag táirgeadh próitéine tiubhaithe plandaí-bhunaithe an cion próitéine a mhéadú agus comhpháirteanna eile den ábhar plandaí a chaomhnú, mar shampla carbaihiodráití agus saillte.
Tosaíonn an próiseas leis an amhábhar a fhoinsiú agus a ghlanadh, cosúil leis an bpróiseas táirgthe próitéin scoite.
Tar éis eastóscadh, dírítear an codán saibhir i bpróitéin trí theicnící cosúil le ultrascagadh nó galú, áit a bhfuil an próitéin scartha ón gcéim leachtach.
Déantar an tuaslagán próitéine tiubhaithe mar thoradh air sin a thriomú, de ghnáth trí thriomú spraeála nó triomú reo, chun púdar próitéine plandaí-bhunaithe tiubhaithe a fháil. Is gnách go mbíonn an cion próitéine thart ar 70-85%, níos ísle ná próitéin scoite.
Próiseas Táirgthe Próitéin atá Bunaithe ar Phlandaí Hidrealasaithe:
Is éard atá i gceist le táirgeadh próitéine plandaí-bhunaithe hidrolyzed ná na móilíní próitéine a bhriseadh síos go peptídí nó aimínaigéid níos lú, ag cur feabhas ar dhíleáiteacht agus bith-infhaighteacht.
Cosúil leis na próisis eile, tosaíonn sé leis an amhábhar plandaí a fhoinsiú agus a ghlanadh.
Baintear an próitéin as an amhábhar trí úsáid a bhaint as modhanna amhail eastóscadh uiscí nó eastóscadh tuaslagóra.
Ansin déantar hidrealú einsímeach ar an tuaslagán atá saibhir i bpróitéin, áit a gcuirtear einsímí cosúil le próitéáis leis chun an próitéin a bhriseadh síos ina peiptídí níos lú agus ina aimínaigéid.
Is minic a dhéantar an tuaslagán próitéine hidrolyzed mar thoradh air a íonú trí scagachán nó trí mhodhanna eile chun neamhíonachtaí a bhaint.
Is éard atá i gceist leis an gcéim dheireanach ná an tuaslagán próitéine hidrolyzed a thriomú, de ghnáth trí thriomú spraeála nó triomú reoite, chun foirm púdar fíneáil a fháil atá oiriúnach le húsáid.
Go hachomair, is iad leibhéal na tiúchana próitéine, caomhnú na gcomhpháirteanna eile, agus an bhfuil hidrealú einsímeach i gceist nó nach bhfuil, is iad na príomh-idirdhealuithe idir próisis táirgthe próitéin plandaí-bhunaithe atá scoite, tiubhaithe agus hidrealaithe.
Is púdar próitéin eile atá bunaithe ar phlandaí é próitéin pea orgánach a dhíorthaítear ó phiseanna buí. Cosúil le próitéin soighe orgánach, déantar é a úsáid le piseanna a shaothraítear ag baint úsáide as modhanna feirmeoireachta orgánacha, gan úsáid a bhaint as leasacháin shintéiseacha, lotnaidicídí, innealtóireacht ghéiniteach nó idirghabhálacha ceimiceacha eile.
Próitéin pea orgánachIs rogha oiriúnach é do dhaoine aonair a leanann aiste bia vegan nó vegetarian, chomh maith leo siúd a bhfuil ailléirgí nó íogaireachtaí soighe orthu. Is foinse próitéine hypoallergenic é, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca díolama agus is lú an seans go mbeidh frithghníomhartha ailléirgeacha ann i gcomparáid le soy.
Tá próitéin pea ar eolas freisin mar gheall ar a ard-ábhar próitéine, de ghnáth idir 70-90%. Cé nach próitéin iomlán é leis féin, rud a chiallaíonn nach bhfuil na aimínaigéid riachtanacha go léir ann, is féidir é a chomhcheangal le foinsí próitéine eile chun próifíl iomlán aimínaigéad a chinntiú.
I dtéarmaí blas, faigheann roinnt daoine go bhfuil blas níos séimhe agus níos lú ar leith ag próitéin piseanna orgánacha i gcomparáid le próitéin soighe. Déanann sé seo níos ilúsáide é chun smoothies, shakes próitéin, earraí bácáilte agus oidis eile a chur leis gan an blas a athrú go suntasach.
Tá a gcuid buntáistí uathúla féin ag próitéin pea orgánach agus próitéin soighe orgánach araon agus is féidir leo a bheith ina roghanna maithe do dhaoine aonair atá ag lorg foinsí próitéine plandaí-bhunaithe. Braitheann an rogha ar deireadh thiar ar roghanna aiste bia pearsanta, ailléirgí nó íogaireachtaí, spriocanna cothaitheacha, agus roghanna blas. Is smaoineamh maith i gcónaí lipéid a léamh, próifílí cothaitheacha a chur i gcomparáid, riachtanais aonair a mheas, agus dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte nó cothaitheoir más gá, chun an fhoinse próitéine is fearr duit a chinneadh.
