Púdar Cál Orgánach
Is foirm chomhchruinnithe de dhuilleoga cál triomaithe é púdar cál orgánach atá meilte ina phúdar mín. Déantar é trí dhuilleoga cál úra a dhíhiodráitiú agus ansin iad a phúdrú ina bhfoirm púdair ag baint úsáide as meaisíní speisialaithe. Is bealach éasca é púdar cál orgánach chun buntáistí sláinte an chál a ionchorprú i do réim bia. Is foinse mhaith vitimíní agus mianraí é amhail vitimín C, vitimín K, iarann, cailciam, agus frithocsaídeoirí. Is féidir leat púdar cál orgánach a úsáid chun smúdáin, anraithí, súnna, tumtháin, agus cóirithe sailéid a dhéanamh. Is bealach áisiúil é chun níos mó cothaithigh agus snáithín a chur le do réim bia.
Baineann cál (/ keɪl /), nó cabáiste duilleogach, le grúpa cineálacha cabáiste (Brassica oleracea) a fhásann mar gheall ar a nduilleoga inite, cé go n-úsáidtear cuid acu mar ornáidí. Bíonn duilleoga glasa nó corcra ar phlandaí cál, agus ní chruthaíonn na duilleoga lárnacha ceann (mar atá le cabáiste ceann).
| Míreanna | Sonraíocht | Torthaí | Modh tástála |
| Dath | Púdar glas | pas | Céadfach |
| Taise | ≤6.0% | 5.6% | GB/T5009.3 |
| Fuinseog | ≤10.0% | 5.7% | CP2010 |
| Méid na gCáithníní | ≥95% pas 200 mogalra | Pas 98% | AOAC973.03 |
| Miotail Throma | |||
| Luaidhe (Pb) | ≤1.0 ppm | 0.31ppm | GB/T5009.12 |
| Arsanaic (As) | ≤0.5 ppm | 0. 11ppm | GB/T5009.11 |
| Mearcair (Hg) | ≤0.05 ppm | 0.012ppm | GB/T5009. 17 |
| Caidmiam (Cd) | ≤0.2 ppm | 0. 12ppm | GB/T5009.15 |
| Micribhitheolaíocht | |||
| Líon Iomlán na bPlátaí | ≤10000 cfu/g | 1800cfu/g | GB/T4789.2 |
| Foirm coli | <3.0MPN/g | <3.0 MPN/g | GB/T4789.3 |
| Giosta/Múnla | ≤200 cfu/g | 40cfu/g | GB/T4789.15 |
| E. coli | Diúltach/ 10g | Diúltach/ 10g | SN0169 |
| Samlmonella | Diúltach/ 10g | Diúltach/ 10g | GB/T4789.4 |
| Staifilococcus | Diúltach/ 10g | Diúltach/ 10g | GB/T4789.10 |
| Aflatoxin | < 20 ppb | < 20 ppb | ELISA |
| Bainisteoir QC: Ms. Mao | Stiúrthóir: An tUasal Cheng |
Tá roinnt gnéithe díola ag púdar cál orgánach, lena n-áirítear:
1.Orgánach: Déantar púdar cál orgánach as duilleoga cál orgánacha deimhnithe, rud a chiallaíonn go bhfuil sé saor ó lotnaidicídí, luibhicídí agus leasacháin shintéiseacha díobhálacha.
2. Saibhir i gcothaithigh: Is sárbhia é cál atá ard i vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí, agus is foinse tiubhaithe de na cothaithigh seo é púdar cál orgánach. Is bealach iontach é chun níos mó cothaithe a chur isteach i do réim bia.
3. Áisiúil: Tá púdar cál orgánach éasca le húsáid agus is féidir é a chur le réimse miasa ar nós smúdáin, anraithí, tumtháin agus cóirithe sailéid. Is rogha iontach é do dhaoine gnóthacha ar mian leo am a shábháil ar ullmhú bia.
4. Seilfré fada: Tá seilfré fada ag púdar cál orgánach agus is féidir é a stóráil ar feadh suas le bliain. Fágann sé sin gur bia iontach é le bheith ar láimh i gcásanna éigeandála nó nuair nach bhfuil táirgí úra ar fáil go héasca.
5. Blas: Tá blas éadrom, beagáinín milis ar phúdar cál orgánach ar féidir é a cheilt go héasca le blasanna eile i do mhiasa. Is bealach iontach é chun níos mó cothaithe a chur le do bhéilí gan an blas a athrú an iomarca.
Is féidir púdar cál orgánach a úsáid ar bhealaí éagsúla, lena n-áirítear:
1. Smúdáin: Cuir spúnóg bhoird de phúdar cál le do oideas smúdáin is fearr leat le haghaidh borradh cothaitheach.
2. Anraithí agus stobhaigh: Measc púdar cál isteach i anraithí agus stobhaigh le haghaidh cothaithe agus blas breise.
3. Anlanna agus leatháin: Cuir púdar cál le hanlanna agus leatháin cosúil le hummus nó guacamole.
4. Anlainn sailéid: Bain úsáid as púdar cál chun anlainn sailéid baile a dhéanamh le haghaidh casadh sláintiúil.
5. Earraí bácáilte: Measc púdar cál i bhfuidrimh muifíní nó pancóga chun cothú breise a chur le do bhricfeasta.
6. Séasúrú: Bain úsáid as púdar cál mar shéasúrú i miasa blasta cosúil le glasraí rósta nó grán rósta. 7. Bia peataí: Cuir méid beag de phúdar cál le bia do pheata le haghaidh cothaithigh bhreise.
Is cuma má tá sé ar muir nó san aer, pacálamar na táirgí chomh maith sin nach mbeidh aon imní ort faoin bpróiseas seachadta. Déanaimid gach rud is féidir linn a dhéanamh chun a chinntiú go bhfaighidh tú na táirgí i riocht maith.
Stóráil: Coinnigh in áit fhionnuar, thirim agus ghlan, Cosain ó thaise agus solas díreach.
Pacáiste Bulc: 25kg/druma.
Am Luaidhe: 7 lá tar éis d'ordú.
Saol Seilfe: 2 bhliain.
Nóta: Is féidir sonraíochtaí saincheaptha a bhaint amach freisin.
25kg/málaí
25kg/druma páipéir
20kg/cartán
Pacáistiú treisithe
Slándáil lóistíochta
Express
Faoi 100kg, 3-5 Lá
Seirbhís ó dhoras go doras éasca le hearraí a bhailiú
Ar Muir
Os cionn 300kg, thart ar 30 lá
Bróicéir imréitigh ghairmiúil seirbhíse calafoirt go calafoirt ag teastáil
Ar an Aer
100kg-1000kg, 5-7 Lá
Bróicéir imréitigh ghairmiúil seirbhíse ón aerfort go dtí an t-aerfort ag teastáil
Tá Púdar Cál Orgánach deimhnithe ag teastais orgánacha USDA agus AE, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, agus HACCP.
Ní hionann púdar cál orgánach agus púdar glas coiléar orgánach. Déantar iad as dhá ghlasra éagsúla a bhaineann leis an teaghlach céanna, ach tá a bpróifílí cothaitheacha agus a mblasanna uathúla féin acu. Is glasra duilleach glas é cál atá ard i vitimíní A, C, agus K, agus is glasra duilleach glas iad glasa coiléar freisin, ach tá blas beagán níos séimhe orthu agus is foinse mhaith vitimíní A, C, agus K iad, chomh maith le cailciam agus iarann.
Glasraí Cál Orgánacha
