Púdar Riboflavin Íon (Vitimín B2)
Is forlíonadh aiste bia é púdar vitimín B2, ar a dtugtar púdar riboflavin freisin, ina bhfuil vitimín B2 i bhfoirm púdraithe. Tá vitimín B2 ar cheann de na hocht vitimín B riachtanacha atá riachtanach chun go bhfeidhmeoidh an corp i gceart. Tá ról ríthábhachtach aige i bpróisis éagsúla coirp, lena n-áirítear táirgeadh fuinnimh, meitibileacht, agus cothabháil craicinn, súile agus néarchórais shláintiúla.
Úsáidtear púdar vitimín B2 go coitianta mar fhorlíonadh aiste bia do dhaoine a bhféadfadh easnamh vitimín B2 a bheith orthu nó a gcaithfidh siad a n-iontógáil vitimín B2 a mhéadú. Tá sé ar fáil i bhfoirm púdraithe, ar féidir é a mheascadh go héasca i ndeochanna nó a chur le bia. Is féidir púdar vitimín B2 a chapsúlú nó a úsáid mar chomhábhar i dtáirgeadh táirgí cothaitheacha eile.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara, cé go meastar go ginearálta go bhfuil vitimín B2 sábháilte agus go nglactar go maith leis, go moltar i gcónaí dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte nó le cothaitheoir sula dtosaíonn tú ar aon chóras forlíonta nua. Is féidir leo an dáileog chuí a chinneadh agus cabhrú le haon imní sláinte nó idirghníomhaíochtaí féideartha le cógais a réiteach.
| Míreanna Tástála | Sonraíochtaí | Torthaí |
| Dealramh | Púdar criostalach oráiste-bhuí | Buaileann |
| Aitheantas | Imíonn fluaraiseacht dhian buí-uaine nuair a chuirtear aigéid mhianracha nó alcailí leis | Buaileann |
| Méid na gCáithníní | 95% pas 80 mogalra | 100% rite |
| Dlús Bulc | Ca 400-500g/l | Buaileann |
| Rothlú Sonrach | -115°~ -135° | -121° |
| Caillteanas ar Thriomú (105° ar feadh 2 uair an chloig) | ≤1.5% | 0.3% |
| Iarmhar ar Adhaint | ≤0.3% | 0.1% |
| Lumiflavin | ≤0.025 ag 440nm | 0.001 |
| Miotail Throma | <10ppm | <10ppm |
| Luaidhe | <1ppm | <1ppm |
| Measúnú (ar bhonn triomaithe) | 98.0% ~ 102.0% | 98.4% |
| Líon Iomlán na bPlátaí | <1,000cfu/g | 238cfu/g |
| Giosta & Múnla | <100cfu/g | 22cfu/g |
| Coliformigh | <10cfu/g | 0cfu/g |
| E. Coli | Diúltach | Diúltach |
| Salmonella | Diúltach | Diúltach |
| Pseudomonas | Diúltach | Diúltach |
| S. Aureus | Diúltach | Diúltach |
Íonacht:Ba chóir go mbeadh leibhéal ard íonachta ag púdar riboflavin ardchaighdeáin, os cionn 98% de ghnáth. Cinntíonn sé seo nach bhfuil mórán eisíontais sa táirge agus nach bhfuil aon truailleáin ann.
Grád Cógaisíochta:Cuardaigh púdar riboflavin atá lipéadaithe mar ghrád cógaisíochta nó grád bia. Léiríonn sé seo go ndearnadh bearta rialaithe cáilíochta dochta ar an táirge agus go bhfuil sé oiriúnach lena ithe ag an duine.
Intuaslagtha in Uisce:Ba chóir go ndéanfadh púdar riboflavin a thuaslagadh go héasca in uisce, rud a fhágann gur féidir é a úsáid go háisiúil i bhfeidhmeanna éagsúla amhail é a mheascadh i ndeochanna nó é a chur le bia.
Gan bholadh agus gan blas:Ba chóir go mbeadh púdar riboflavin ard-íonachta gan bholadh agus blas neodrach air, rud a ligeann dó a bheith ionchorpraithe go héasca in oidis éagsúla gan an blas a athrú.
Méid na gCáithníní Micreathnaithe:Ba chóir cáithníní púdair riboflavin a mhicrionú chun intuaslagthacht agus ionsú níos fearr sa chorp a chinntiú. Uasmhéadaíonn cáithníní níos lú éifeachtúlacht an fhorlíonta.
Pacáistiú:Tá pacáistiú ardchaighdeáin riachtanach chun an púdar riboflavin a chosaint ar thaise, solas agus aer, rud a d'fhéadfadh a cháilíocht a dhíghrádú. Cuardaigh táirgí atá séalaithe i gcoimeádáin aerdhíonacha, más féidir le triomadóir ionsúiteach taise.
Deimhnithe:Is minic a sholáthraíonn monaróirí iontaofa deimhnithe a léiríonn go gcomhlíonann a bpúdar riboflavin caighdeáin cháilíochta dochta. Cuardaigh deimhnithe amhail Dea-Chleachtais Déantúsaíochta (GMP) nó tástáil tríú páirtí le haghaidh íonachta agus cumhachta.
Táirgeadh Fuinnimh:Tá vitimín B2 páirteach i gcarbaihiodráití, saillte agus próitéiní a thiontú ó bhia ina bhfuinneamh. Cuidíonn sé le meitibileacht fuinnimh is fearr a chothú agus tá ról ríthábhachtach aige i gcothabháil leibhéil fuinnimh fhoriomlána.
Gníomhaíocht Frithocsaídeach:Feidhmíonn VB2 mar fhrithocsaídeoir, ag cuidiú le fréamhacha saora díobhálacha sa chorp a neodrú. Is féidir leis seo cur le strus ocsaídiúcháin a laghdú agus cealla a chosaint ar dhamáiste de bharr fréamhacha saora.
Sláinte na Súile:Tá sé riachtanach chun dea-radharc agus sláinte iomlán na súl a choinneáil. Is féidir leis cabhrú le galair cosúil le cataracht agus meathlú macúlach a bhaineann le haois (AMD) a chosc trí thacú le sláinte na coirne, na lionsa agus na reitine.
Craiceann Sláintiúil:Tá sé tábhachtach chun craiceann sláintiúil a choinneáil. Tacaíonn sé le fás agus athghiniúint cealla craicinn agus is féidir leis cabhrú le cuma an chraicinn a fheabhsú, triomacht a laghdú, agus coimpléasc lonrach a chur chun cinn.
Feidhm Néareolaíoch:Tá baint aige le sintéis néar-tharchuradóirí atá riachtanach chun feidhm cheart na hinchinne agus sláinte mheabhrach a chothabháil. Féadfaidh sé cabhrú le feidhm chognaíoch a thacú agus comharthaí riochtaí cosúil le míograin agus dúlagar a mhaolú.
Táirgeadh Cealla Fola Dearga:Tá sé riachtanach chun cealla fola dearga a tháirgeadh, atá freagrach as ocsaigin a iompar ar fud an choirp. Tá iontógáil leordhóthanach riboflavin tábhachtach chun galair cosúil le anaemacht a chosc.
Fás agus Forbairt:Tá ról ríthábhachtach aige i bhfás, forbairt agus atáirgeadh. Tá sé thar a bheith tábhachtach le linn tréimhsí fáis thapa, amhail toircheas, naíonacht, óige agus déagóirí.
Tionscal Bia agus Dí:Is minic a úsáidtear vitimín B2 mar dhathán bia, rud a thugann dath buí nó oráiste do tháirgí cosúil le déiríocht, gránaigh, milseáin agus deochanna. Úsáidtear é freisin mar fhorlíonadh cothaitheach i mbianna a dhaingníonn.
Tionscal Cógaisíochta:Is cothaitheach riachtanach é vitimín B2 do shláinte an duine, agus úsáidtear púdar riboflavin mar fhorlíonadh aiste bia i bhfoirm capsúl, táibléad, nó púdair. Úsáidtear é freisin i dtáirgeadh táirgí cógaisíochta éagsúla.
Cothú Ainmhithe:Cuirtear le beatha ainmhithe é chun freastal ar riachtanais chothaitheacha beostoic, éanlaithe clóis agus dobharshaothraithe. Cuidíonn sé le fás a chur chun cinn, feidhmíocht atáirgthe a fheabhsú, agus sláinte iomlán ainmhithe a fheabhsú.
Táirgí Cosmaidí agus Cúraim Phearsanta:Is féidir é a fháil mar chomhábhar i dtáirgí cúram craicinn, i dtáirgí cúram gruaige, agus i gcosmaidí. Féadfar é a úsáid mar gheall ar a airíonna frithocsaídeacha nó chun dath an táirge a fheabhsú.
Cothaithigh agus Forlíontaí Aiste Bia:Úsáidtear go coitianta é i ndéantúsaíocht cothaitheach agus forlíontaí aiste bia mar gheall ar a ról i gcothabháil sláinte iomlán agus i dtacú le feidhmeanna coirp éagsúla.
Biteicneolaíocht agus Cultúr Cealla:Úsáidtear é i bpróisis bhiththeicneolaíochta, lena n-áirítear foirmlithe meán cultúir cille, toisc go bhfeidhmíonn sé mar chomhpháirt riachtanach d'fhás agus inmharthanacht cealla.
1. Roghnú brú:Roghnaigh cineál miocrorgánach oiriúnach a bhfuil an cumas aige Vitimín B2 a tháirgeadh go héifeachtúil. I measc na gcineálacha coitianta a úsáidtear tá Bacillus subtilis, Ashbya gossypii, agus Candida famata.
2. Ullmhú an ionaclóim:Cuir an cineál roghnaithe i meán fáis ina bhfuil cothaithigh cosúil le glúcós, salainn amóiniam, agus mianraí. Ligeann sé seo don mhiocrorgánach iolrú agus bithmhais leordhóthanach a bhaint amach.
3. Coipeadh:Aistrigh an t-ionacail isteach i soitheach coipthe níos mó ina dtarlaíonn táirgeadh Vitimín B2. Coigeartaigh an pH, an teocht agus an t-aerú chun na coinníollacha is fearr a chruthú le haghaidh fáis agus táirgeadh Vitimín B2.
4. Céim an táirgthe:Le linn na céime seo, ídeoidh an miocrorgánach na cothaithigh sa mheán agus táirgfidh sé Vitimín B2 mar fhotháirge. Féadfaidh an próiseas coipthe roinnt laethanta nó seachtainí a thógáil, ag brath ar an strain agus na coinníollacha sonracha a úsáidtear.
5. Fómhar:Nuair a bhaintear an leibhéal inmhianaithe de tháirgeadh Vitimín B2 amach, baintear an brat coipthe. Is féidir é seo a dhéanamh tríd an bhithmhais miocrorgánach a dheighilt ón meán leachtach ag baint úsáide as teicnící ar nós lártheifneoiriú nó scagachán.
6. Eastóscadh agus íonú:Déantar an bhithmhais a bhaintear a phróiseáil ansin chun an Vitimín B2 a bhaint amach. Is féidir modhanna éagsúla cosúil le eastóscadh tuaslagóra nó crómatagrafaíocht a úsáid chun Vitimín B2 a dheighilt agus a íonú ó chomhpháirteanna eile atá i láthair sa bhithmhais.
7. Triomú agus foirmliú:De ghnáth, déantar an Vitimín B2 íonaithe a thriomú chun aon taise atá fágtha a bhaint agus a thiontú ina fhoirm chobhsaí amhail púdar nó gráinníní. Is féidir é a phróiseáil tuilleadh ansin i bhfoirmlithe éagsúla amhail táibléid, capsúil, nó tuaslagáin leachtacha.
8. Rialú cáilíochta:Le linn an phróisis táirgthe, cuirtear bearta dian rialaithe cáilíochta i bhfeidhm chun a chinntiú go gcomhlíonann an táirge deiridh na caighdeáin riachtanacha maidir le híonacht, neart agus sábháilteacht.
Stóráil: Coinnigh in áit fhionnuar, thirim agus ghlan, Cosain ó thaise agus solas díreach.
Pacáiste Bulc: 25kg/druma.
Am Luaidhe: 7 lá tar éis d'ordú.
Saol Seilfe: 2 bhliain.
Nóta: Is féidir sonraíochtaí saincheaptha a bhaint amach freisin.
20kg/mála 500kg/pailléad
Pacáistiú treisithe
Slándáil lóistíochta
Express
Faoi 100kg, 3-5 Lá
Seirbhís ó dhoras go doras éasca le hearraí a bhailiú
Ar Muir
Os cionn 300kg, thart ar 30 lá
Bróicéir imréitigh ghairmiúil seirbhíse calafoirt go calafoirt ag teastáil
Ar an Aer
100kg-1000kg, 5-7 Lá
Bróicéir imréitigh ghairmiúil seirbhíse ón aerfort go dtí an t-aerfort ag teastáil
Púdar Riboflavin Íon (Vitimín B2)tá deimhniú NOP agus orgánach AE, deimhniú ISO, deimhniú HALAL, agus deimhniú KOSHER aige.
Sa chorp, tá ról ríthábhachtach ag púdar riboflavin (vitimín B2) i bpróisis fhiseolaíocha éagsúla. Seo mar a oibríonn sé:
Táirgeadh Fuinnimh:Is cuid ríthábhachtach de dhá chomheinsím é riboflaivin, dénúicléatíde adinín flavin (FAD) agus monanúicléatíde flavin (FMN). Glacann na comheinsímí seo páirt i gcosáin meitibileacha a tháirgeann fuinneamh, amhail timthriall aigéad citreach (timthriall Krebs) agus an slabhra iompair leictreon. Cuidíonn FAD agus FMN le carbaihiodráití, saillte agus próitéiní a thiontú ina bhfuinneamh inúsáidte don chorp.
Gníomhaíocht Frithocsaídeach:Feidhmíonn púdar riboflavin mar fhrithocsaídeoir, rud a chiallaíonn go gcabhraíonn sé le cealla a chosaint ar dhamáiste de bharr fréamhacha saora. Oibríonn na comheinsímí FAD agus FMN i gcomhar le córais frithocsaídeacha eile sa chorp, amhail glútaitión agus vitimín E, chun fréamhacha saora a neodrú agus strus ocsaídiúcháin a chosc.
Foirmiú Cealla Fola Dearga:Tá riboflavin riachtanach chun cealla fola dearga a tháirgeadh agus chun haemaglóibin a shintéisiú, an próitéin atá freagrach as ocsaigin a iompar ar fud an choirp. Cuidíonn sé le leibhéil leordhóthanacha cealla fola dearga a choinneáil, rud a chuireann cosc ar riochtaí cosúil le anaemacht.
Craiceann agus Radharc Sláintiúil:Tá riboflavin páirteach i gcothabháil craicinn, súile agus seicní múcasacha sláintiúla. Cuireann sé le táirgeadh collaigine, próitéin a thacaíonn le struchtúr an chraicinn, agus a thacaíonn le feidhm na corna agus lionsa na súile.
Feidhm an Chórais Néarógach:Tá ról ag Riboflavin i bhfeidhmiú ceart an néarchórais. Cuidíonn sé le táirgeadh néar-tharchuradóirí áirithe, amhail serotonin agus norepinephrine, atá tábhachtach maidir le rialáil giúmar, codladh, agus feidhm chognaíoch iomlán.
Sintéis Hormóin:Tá Riboflavin páirteach i sintéis hormóin éagsúla, lena n-áirítear hormóin adrenal agus hormóin thyroid, atá riachtanach chun cothromaíocht hormónach agus sláinte iomlán a choinneáil.
Tá sé tábhachtach iontógáil leordhóthanach riboflavin a choinneáil chun tacú leis na feidhmeanna ríthábhachtacha seo sa chorp. I measc na bhfoinsí bia atá saibhir i riboflavin tá táirgí déiríochta, feoil, uibheacha, pischineálaigh, glasraí duilleacha, agus gránaigh dhaingnithe. I gcásanna nach leor an iontógáil aiste bia, is féidir forlíonta riboflavin nó táirgí ina bhfuil púdar riboflavin a úsáid chun leibhéil leordhóthanacha den chothaitheach riachtanach seo a chinntiú.
