Milsitheoir Zero-Calorie Púdar Erythritol Nádúrtha
Is éard atá i bpúdar erythritol nádúrtha ná ionadaí siúcra agus milseoir nialais-calorie a dhíorthaítear ó fhoinsí nádúrtha amhail torthaí agus bianna coipthe (cosúil le arbhar). Baineann sé le haicme comhdhúile ar a dtugtar alcóil Sugar. Tá blas agus uigeacht ag Erythritol cosúil le siúcra ach soláthraíonn sé níos lú calraí agus ní ardaíonn sé leibhéil siúcra fola, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina rogha coitianta dóibh siúd a leanann aistí bia íseal-calorie nó srianta siúcra.
Tugtar milseoir neamh-chothaitheach ar erythritol freisin toisc nach bhfuil sé meitibiliú ag an gcomhlacht cosúil le siúcraí traidisiúnta. Ciallaíonn sé seo go dtéann sé tríd an gcóras díleá gan athrú den chuid is mó, agus mar thoradh air sin ní bhíonn mórán tionchair ar leibhéil siúcra fola agus freagairt inslin.
Ceann de na príomhbhuntáistí a bhaineann le púdar erythritol nádúrtha ná go soláthraíonn sé binneas gan aon aftertaste a bhaineann go coitianta le hionadaithe siúcra eile. Is féidir é a úsáid in iarratais éagsúla bia agus dí, lena n -áirítear bácáil, cócaireacht, agus milsiú deochanna te nó fuar.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara, cé go bhfuil erythritol sábháilte go ginearálta le haghaidh tomhaltais, go bhféadfadh iontógáil iomarcach a bheith ina chúis le saincheisteanna díleá mar bhláth nó buinneach i roinnt daoine aonair. Mar is amhlaidh le haon mhilsitheoir malartach, moltar erythritol a úsáid i modhnóireacht agus dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte má tá aon imní chothaithe nó sláinte ar leith agat.
| Toradh | Erythritol | Sonraíocht | Glan 25kg |
| Bonn tástála | GB26404 | Dáta éaga | 20230425 |
| Míreanna Tástála | Sonraíocht | Toradh tástála | Deireadh |
| Dath | Bán | Bán | Téigh thart |
| Blastacht | Milis | Milis | Téigh thart |
| Tréith | Púdar nó cáithnín criostalach | Púdar criostalach | Téigh thart |
| An t -eisíontas | Gan aon eisíontais infheicthe, Gan ábhar eachtrach | Gan ábhar eachtrach | Téigh thart |
| Assay (bonn tirim),% | 99.5 ～ 100.5 | 99.9 | Téigh thart |
| Caillteanas triomaithe,% ≤ | 0.2 | 0.1 | Téigh thart |
| Fuinseog,% ≤ | 0.1 | 0.03 | Téigh thart |
| Siúcraí a laghdú,% ≤ | 0.3 | ＜ 0.3 | Téigh thart |
| w/% ribitol & gliocról,% ≤ | 0.1 | ＜ 0.1 | Téigh thart |
| luach pH | 5.0 ~ 7.0 | 6.4 | Téigh thart |
| (Mar)/(mg/kg) Arsanaic iomlán | 0.3 | ＜ 0.3 | Téigh thart |
| (Pb)/(mg/kg) luaidhe | 0.5 | Nár aimsíodh | Téigh thart |
| /(CFU/G) Líon iomlán na bplátaí | ≤100 | 50 | Téigh thart |
| (MPN/G) Coliform | ≤3.0 | ＜ 0.3 | Téigh thart |
| /(Cfu/g) múnla agus giosta | ≤50 | 20 | Téigh thart |
| Deireadh | Comhlíonann sé le riachtanais an ghrád bia. | ||
Milsitheoir Zero-Calorie:Soláthraíonn púdar erythritol nádúrtha binneas gan aon chalraí, rud a fhágann gur ionadaí siúcra idéalach é dóibh siúd atá ag faire ar a n -iontógáil calorie.
Díorthaithe ó fhoinsí nádúrtha:Tá erythritol díorthaithe ó fhoinsí nádúrtha amhail torthaí agus bianna coipthe, rud a fhágann gur rogha níos nádúrtha agus níos sláintiúla é ar mhilseoirí saorga.
Ní ardaíonn sé leibhéil siúcra fola:Ní bhíonn erythritol ina chúis le spike i leibhéil siúcra fola, rud a chiallaíonn go bhfuil sé oiriúnach do dhaoine aonair a bhfuil diaibéiteas orthu nó iad siúd a leanann aiste bia íseal-carb nó siúcra íseal.
Gan aon aftertaste:Murab ionann agus roinnt ionadaithe siúcra eile, ní fhágann erythritol aftertaste searbh nó saorga sa bhéal. Soláthraíonn sé blas glan agus comhchosúil le siúcra.
Ildánach:Is féidir púdar erythritol nádúrtha a úsáid i réimse bia agus deochanna éagsúla, lena n -áirítear bácáil, cócaireacht, agus deochanna te nó fuar a mhilsiú.
Cairdiúil le fiacla:Ní chuireann Erythritol lobhadh fiacla chun cinn agus meastar go bhfuil sé cairdiúil don fhiacla, rud a chiallaíonn gur rogha iontach é do shláinte béil.
Oiriúnach le haghaidh aistí sriantacha:Is minic a úsáideann daoine a leanann keto, Paleo, nó aistí bia íseal-siúcra eile erythritol mar go dtugann sé blas milis gan éifeachtaí diúltacha siúcra.
Cairdiúil díleá:Cé go mbíonn alcóil siúcra bainteach uaireanta le saincheisteanna díleácha, is iondúil go nglacann erythritol go maith agus go mbeidh sé níos lú seans ann go mbeidh sé ina chúis le míchompord bloating nó díleá i gcomparáid le halcóil siúcra eile.
Tríd is tríd, is rogha ilghnéitheach agus níos sláintiúla é púdar erythritol nádúrtha ar shiúcra, ag soláthar binneas gan calraí a chur leis nó leibhéil siúcra fola a ardú.
Tá roinnt buntáistí sláinte ag púdar erythritol nádúrtha nuair a úsáidtear é mar ionadaí siúcra:
Íseal i gcalraí:Is milseoir nialais-calorie é Erythritol, rud a chiallaíonn go soláthraíonn sé binneas gan cur le hábhar caloric na mbianna nó na ndeochanna. Fágann sé seo gur rogha oiriúnach é do dhaoine atá ag iarraidh a n -iontógáil calraí a laghdú agus a meáchan a bhainistiú.
Ní ardaíonn sé leibhéil siúcra fola:Murab ionann agus siúcra rialta, ní théann erythritol i bhfeidhm go mór ar leibhéil siúcra fola nó ar fhreagairt insline. Fágann sé seo gur rogha iontach é dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas nó daoine aonair acu a leanann aiste bia íseal-charbaihiodráit nó ketogenic.
Cairdiúil le fiacla:Níl na baictéir sa bhéal á choipeadh go héasca ag erythritol, rud a chiallaíonn nach gcuireann sé le lobhadh fiacla nó le cuasa. Go deimhin, tugann roinnt staidéar le fios go bhféadfadh tionchar dearfach a bheith ag erythritol ar shláinte fiaclóireachta trí fhoirmiú plaic a laghdú agus an baol go dtarlódh caries fiaclóireachta.
Oiriúnach do dhaoine aonair a bhfuil íogaireachtaí díleácha acu:Is iondúil go nglacann formhór na ndaoine le Erythritol agus ní hiondúil go mbíonn sé ina chúis le saincheisteanna díleá ná míchompord gastrointestinal. Murab ionann agus roinnt alcóil siúcra eile, amhail maltitol nó sorbitol, is lú an seans go mbeidh erythritol ina chúis le bloating nó buinneach.
Luach Innéacs Glycemic (GI):Tá luach innéacs glycemic de nialas ag Erythritol, rud a chiallaíonn nach bhfuil aon tionchar aige ar leibhéil siúcra fola. Fágann sé seo gur milseoir oiriúnach é do dhaoine aonair a leanann aiste bia íseal-GI nó iad siúd atá ag iarraidh a leibhéil siúcra fola a rialú.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara, cé go n -aithnítear go ginearálta go bhfuil erythritol sábháilte agus gur meastar gur rogha siúcra sláintiúil é, ba cheart é a chaitheamh go measartha fós mar chuid d'aiste bia cothrom. Mar aon le haon athrú aiste bia, moltar i gcónaí dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte nó le diaitéiteach cláraithe le haghaidh comhairle phearsantaithe.
Tá réimse leathan feidhmchlár ag púdar erythritol nádúrtha ar fud réimsí éagsúla. I measc roinnt réimsí iarratais coitianta tá:
Tionscal Bia agus Dí:Is minic a úsáidtear púdar erythritol nádúrtha mar mhilsitheoir i dtáirgí bia agus dí ar nós earraí bácáilte, candies, gumaí coganta, deochanna, agus milseoga. Soláthraíonn sé binneas gan calraí a chur leis agus tá blas cosúil le siúcra air.
Forlíontaí cothaithe:Úsáidtear é go coitianta freisin i bhforlíontaí aiste bia, mar shampla púdair próitéine agus croitheadh athsholáthair béilí, chun blas milis a sholáthar gan calraí iomarcacha nó siúcra a chur leis.
Táirgí Cúraim Phearsanta:Is féidir púdar erythritol nádúrtha a fháil i taos fiacla, i mbéal an bhéil, agus i dtáirgí cúraim bhéil eile. Mar gheall ar a chuid airíonna atá neamhdhíobhálach don fhiacla, is comhábhar iontach é do tháirgí sláinte béil.
Cógaisíocht:Úsáidtear é mar excipient i bhfoirmlithe cógaisíochta áirithe, ag cuidiú le blas agus cobhsaíocht na míochainí a fheabhsú.
Cosmaidí:Uaireanta úsáidtear Erythritol i gcosmaidí agus i dtáirgí cúram craicinn mar humectant, ag cuidiú le taise a mhealladh agus a choinneáil sa chraiceann. Féadann sé uigeacht thaitneamhach a sholáthar freisin agus cuidiú le mothú foriomlán agus taithí céadfach táirgí cosmaideacha a fheabhsú.
Beatha ainmhithe:Sa tionscal beostoic, is féidir erythritol a úsáid mar chomhábhar i mbeatha ainmhithe mar fhoinse fuinnimh nó mar ghníomhaire milsithe.
Tá roinnt céimeanna i gceist le próiseas táirgthe púdar erythritol nádúrtha:
Coipeadh:Díorthaítear erythritol trí phróiseas ar a dtugtar coipeadh miocróbach. Déantar siúcra nádúrtha, a dhíorthaítear de ghnáth ó arbhar nó ó stáirse cruithneachta, a choipthe ag baint úsáide as brú sonrach giosta nó baictéar. Is é an giosta is coitianta a úsáidtear ná Moniliella Pollinis nó Trichosporonoides Megachiliensis. Le linn coipthe, déantar an siúcra a thiontú ina erythritol.
Íonú:Tar éis coipthe, déantar an meascán a scagadh chun an giosta nó na baictéir a úsáidtear sa phróiseas a bhaint. Cuidíonn sé seo leis an erythritol a dheighilt ón meán coipthe.
Crystallization:Déantar an erythritol eastósctha a dhíscaoileadh ansin in uisce agus téitear é chun síoróip tiubhaithe a dhéanamh. Déantar criostalú a spreagadh trí an síoróip a fhuarú go mall, ag spreagadh an erythritol chun criostail a dhéanamh. Is féidir leis an bpróiseas fuaraithe roinnt uaireanta an chloig a thógáil, rud a fhágann go bhfásfaidh criostail níos mó.
Deighilt agus triomú:Nuair a bheidh na criostail erythritol déanta, tá siad scartha ón leacht atá fágtha trí phróiseas lártheifneora nó scagacháin. Ansin triomaítear na criostail erythritol fliuch mar thoradh air chun aon taise atá fágtha a bhaint. Is féidir triomú a chur i gcrích ag baint úsáide as teicnící amhail triomú spraeála nó triomú i bhfolús, ag brath ar mhéid na gcáithníní atá ag teastáil agus ar an gcion taise sa táirge deiridh.
Meilt agus pacáistiú:Tá na criostail erythritol triomaithe i bpúdar breá ag baint úsáide as meaisín muilleoireachta. Déantar an erythritol púdraithe a phacáistiú ansin i gcoimeádáin aerdhíonacha nó i málaí chun a cháilíocht a choinneáil agus chun ionsú taise a chosc.
Luais
Faoi 100kg, 3-5 lá
Seirbhís ó dhoras go doras éasca na hearraí a phiocadh suas
Ar muir
Os cionn 300kg, thart ar 30 lá
Calafort chun Bróicéir Imréitigh Gairmiúil Seirbhíse Calafoirt a theastaíonn uaidh
San aer
100kg-1000kg, 5-7 lá
Aerfort go Seirbhís Aerfoirt ag teastáil Bróicéir Imréitigh Gairmiúil Seirbhíse Aerfoirt
Milsitheoir Zero-Calorie Tá púdar erythritol nádúrtha deimhnithe ag teastais ISO, Halal, Kosher, agus HACCP.
Cé go meastar go ginearálta go bhfuil púdar erythritol nádúrtha sábháilte agus go bhfuil roinnt buntáistí aige, tá roinnt míbhuntáistí féideartha ann freisin, lena n -áirítear:
Éifeacht fuaraithe:Tá éifeacht fuaraithe ag Erythritol ar an carball scoilte, cosúil le mint nó menthol. Is féidir leis an ceint fuaraithe seo a bheith míthaitneamhach do roinnt daoine, go háirithe i dtiúchain níos airde nó nuair a úsáidtear iad i mbianna nó i ndeochanna áirithe.
Saincheisteanna díleá:Ní ghlacann an corp go hiomlán le Erythritol agus is féidir leis dul tríd an chonair gastrointestinal gan athrú den chuid is mó. I gcainníochtaí móra, d'fhéadfadh sé go mbeadh saincheisteanna díleá mar thoradh air, mar shampla bloating, gás, nó buinneach, go háirithe do dhaoine atá íogair d'alcól siúcra.
Binneas laghdaithe:I gcomparáid le siúcra boird, tá erythritol níos lú milis. Chun an leibhéal céanna binneas a sholáthar, b'fhéidir go mbeidh ort méid níos mó erythritol a úsáid, ar féidir leis uigeacht agus blas oidis áirithe a athrú.
Éifeacht purgóideach bheith mar thoradh:Cé go mbíonn éifeacht purgóideach bheith mar thoradh ar erythritol i gcoitinne i gcomparáid le halcóil siúcra eile, d'fhéadfadh sé go mbeadh míchompord díleá nó éifeachtaí purgóideach bheith mar thoradh ar mhéideanna móra a ithe i dtréimhse ghearr, go háirithe do dhaoine aonair atá níos íogaire.
Frithghníomhartha ailléirgeacha féideartha:Cé go bhfuil sé neamhchoitianta, tuairiscíodh cásanna ailléirge nó íogaireacht erythritol. D'fhéadfadh daoine a bhfuil ailléirgí nó íogaireachtaí aitheanta acu le halcóil siúcra eile, amhail xylitol nó sorbitol, a bheith i mbaol níos mó maidir le frithghníomhartha ailléirgeacha ar erythritol.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur féidir le frithghníomhartha aonair ar erythritol a bheith éagsúil, agus d'fhéadfadh roinnt daoine é a fhulaingt níos fearr ná a chéile. Má tá aon imní nó coinníollacha sláinte ar leith agat, moltar dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte nó le diaitéiteach cláraithe sula dtógann tú erythritol nó aon ionadaí siúcra eile.
Is alcóil siúcra iad púdar erythritol nádúrtha agus púdar sorbitol nádúrtha a úsáidtear go coitianta mar ionadaí siúcra. Mar sin féin, tá roinnt difríochtaí idir an dá cheann:
Binneas:Tá erythritol thart ar 70% chomh milis le siúcra boird, agus tá sorbitol thart ar 60% chomh milis. Ciallaíonn sé seo go mb'fhéidir go mbeidh ort erythritol beagán níos mó a úsáid ná sorbitol chun an leibhéal binneas céanna a bhaint amach i oidis.
Calraí agus Tionchar Glycemic:Tá Erythritol beagnach saor ó chalraí agus níl aon tionchar aige ar leibhéil siúcra fola, rud a chiallaíonn gur rogha coitianta é dóibh siúd ar aistí bia íseal-calorie nó carb-íseal. Ar an láimh eile, tá thart ar 2.6 calories in aghaidh an ghram i sorbitol agus tá innéacs glycemic íseal aige, rud a chiallaíonn gur féidir leis tionchar a imirt ar leibhéil siúcra fola, cé go bhfuil sé níos lú ná siúcra rialta.
Lamháltas díleá:Is iondúil go nglacann formhór na ndaoine le Erythritol agus go bhfuil fo-iarsmaí díleácha íosta aige, amhail bloating nó buinneach, fiú nuair a chaitear iad i méideanna measartha go hard. Mar sin féin, is féidir le sorbitol éifeacht purgóideach bheith mar thoradh air agus d'fhéadfadh sé a bheith ina chúis le saincheisteanna gastrointestinal, go háirithe nuair a chaitear iad i gcainníochtaí móra.
Airíonna cócaireachta agus bácála:Is féidir erythritol agus sorbitol araon a úsáid chun cócaireacht agus bácáil. Is iondúil go mbíonn cobhsaíocht teasa níos fearr ag Erythritol agus nach ndéanann sé coipeadh ná caramalú go héasca, rud a chiallaíonn gur rogha oiriúnach é do bhácáil ardteochta. Ar an láimh eile, d'fhéadfadh tionchar beag a bheith ag Sorbitol ar uigeacht agus ar bhlas mar gheall ar a binneas níos ísle agus a chion taise níos airde.
Infhaighteacht agus costas:Is féidir erythritol agus sorbitol araon a fháil i siopaí éagsúla agus i miondíoltóirí ar líne. Mar sin féin, d'fhéadfadh an costas agus an infhaighteacht a bheith éagsúil ag brath ar do shuíomh agus ar do bhrandaí sonracha.
I ndeireadh na dála, braitheann an rogha idir púdar erythritol nádúrtha agus púdar sorbitol nádúrtha ar roghanna aonair, ar chúinsí aiste bia, agus ar úsáid bheartaithe. D'fhéadfadh sé a bheith úsáideach triail a bhaint as an dá cheann chun a fháil amach cé acu ceann a oireann do do chuid riachtanas agus do bhlas níos fearr.
