Dealramh: Púdar dearg go dorcha - dearg
Ainm Laidine: Monascus purpureus
Ainmneacha Eile: Rís Giosta Dearg, Rís Kojic Dearg, Red Koji, Rís Coipthe, etc.
Deimhnithe: ISO22000; Halal; Deimhniú NEAMH-GMO, USDA agus deimhniú orgánach an AE
Méid na gCáithníní: pas 100% trí criathar 80 mogalra
Gnéithe: Gan Breiseáin, Gan Leasaithigh, Gan GMOanna, Gan Dathanna Saorga
Iarratas: Táirgeadh bia, dí, cógaisíochta, cosmaidí, etc.