Próitéin Chickpea Orgánach le 70% den Ábhar
Is púdar próitéine plandaí-bhunaithe é púdar próitéine piseanna cíce orgánach, ar a dtugtar plúr piseanna cíce nó besan freisin, a dhéantar as piseanna cíce talún. Is cineál pischineálaigh iad piseanna cíce atá ard i bpróitéin, snáithín, agus cothaithigh riachtanacha eile. Is rogha eile coitianta é púdar próitéine piseanna cíce orgánach seachas púdair próitéine plandaí-bhunaithe eile cosúil le próitéin piseanna nó pónaire soighe. Úsáidtear é go minic mar fhoinse próitéine vegan nó vegetarian agus is féidir é a chur le smúdáin, earraí bácáilte, barraí fuinnimh, agus táirgí bia eile. Tá púdar próitéine piseanna cíce saor ó ghlútan freisin, rud a fhágann gur rogha mhaith é do dhaoine a bhfuil íogaireachtaí glútan nó galar céiliach orthu. Ina theannta sin, is rogha inbhuanaithe agus neamhdhíobhálach don chomhshaol é púdar próitéine piseanna cíce orgánach toisc go bhfuil lorg carbóin sách íseal ag piseanna cíce i gcomparáid le foinsí próitéine ainmhithe-bhunaithe.
| Ainm an Táirge: | Próitéin Chickpea Orgánach | Dáta Léiriúcháin: | 1 Feabhra 2021 | ||
| Dáta Tástála | 1 Feabhra 2021 | Dáta éaga: | 31 Eanáir 2022 | ||
| Uimhir Bhaisce: | CKSCP-C-2102011 | Pacáil: | / | ||
| Nóta: | |||||
| Mír | Modh Tástála | Caighdeánach | Toradh | ||
| Dealramh: | GB 20371 | Púdar buí éadrom | Comhlíonann | ||
| Boladh | GB 20371 | Gan drochbholadh | Comhlíonann | ||
| Próitéin (bonn tirim),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| Taise,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Luaithreach,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Snáithín amh,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| Saillte,% | GB 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Diúltach | Comhlíonann | ||
| Coliform Iomlán, MPN/g | GB 4789.3 | <0.3 | <0.3 | ||
| E-Coli, cfu/g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| Múnlaí & Giostaí, cfu/g | GB 4789.15 | ≤ 100 | Comhlíonann | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009.12 | ≤0.2 | Comhlíonann | ||
| Mar atá, mg/kg | GB 5009.11 | ≤0.2 | Comhlíonann | ||
| Bainisteoir QC: Ms. Ma | Stiúrthóir: An tUasal Cheng | ||||
Tá roinnt gnéithe táirge ag púdar próitéine piseanna cíce orgánach, rud a fhágann gur rogha coitianta é i measc tomhaltóirí:
1. Ard i bpróitéin: Is foinse shaibhir próitéine plandaí-bhunaithe é púdar próitéine piseanna orgánacha, le thart ar 21 gram próitéine in aghaidh gach 1/4 cupán.
2. Lán i gcothaithigh: Is foinse mhaith cothaithigh riachtanacha iad piseanna cíce cosúil le snáithín, iarann, agus fóláit, rud a fhágann gur rogha púdair próitéine dlúthchothaitheach iad púdar próitéine piseanna cíce orgánacha.
3. Veigeánach agus cairdiúil do veigeatóirí: Is rogha púdair próitéine veganach agus cairdiúil do veigeatóirí é púdar próitéine piseanna cíce orgánach atá bunaithe ar phlandaí, rud a fhágann gur rogha coitianta é dóibh siúd a leanann aistí bia plandaí-bhunaithe.
4. Saor ó ghlútan: Tá piseanna cíce saor ó ghlútan go nádúrtha, rud a fhágann gur rogha shábháilte é púdar próitéine piseanna cíce orgánach dóibh siúd a bhfuil íogaireachtaí glútan nó galar céiliach orthu.
5. Rogha inbhuanaithe: Tá lorg carbóin íseal ag piseanna cíce i gcomparáid le foinsí próitéine ainmhithe, rud a fhágann gur rogha inbhuanaithe agus neamhdhíobhálach don chomhshaol é púdar próitéine piseanna cíce orgánach.
6. Comhábhar ilúsáideach: Is féidir púdar próitéine piseanna cíce orgánacha a úsáid i réimse oidis, lena n-áirítear smúdáin, bácáil agus cócaireacht, rud a fhágann gur rogha comhábhair ilúsáideach é.
7. Saor ó cheimiceáin: Déantar púdar próitéine piseanna cíce orgánacha as piseanna cíce a fhástar go horgánach, rud a chiallaíonn go bhfuil sé saor ó cheimiceáin agus lotnaidicídí a úsáidtear go coitianta i gcleachtais feirmeoireachta traidisiúnta.
Is féidir púdar próitéine piseanna cíce orgánacha a úsáid i réimse oidis agus feidhmeanna, lena n-áirítear:
1. Smúdáin: Cuir púdar próitéine piseanna cíce orgánach le do smúdáin is fearr leat le haghaidh borradh breise próitéine agus cothaithigh.
2. Bácáil: Bain úsáid as púdar próitéine piseanna cíce orgánach mar ionadach plúir in oidis bácála cosúil le pancóga agus vaiflí.
3. Cócaireacht: Bain úsáid as púdar próitéine piseanna cíce orgánach mar thiúsóir in anraithí agus in anlainn, nó mar sciath do ghlasraí rósta nó roghanna malartacha feola.
4. Barraí próitéine: Déan do bharraí próitéine féin ag baint úsáide as púdar próitéine piseanna cíce orgánach mar bhunús.
5. Bianna sneaiceanna: Bain úsáid as púdar próitéine piseanna cíce orgánach mar fhoinse próitéine i mbianna sneaiceanna baile cosúil le greimíní fuinnimh nó barraí granola.
6. Cáis vegan: Bain úsáid as púdar próitéine piseanna cíce orgánach chun uigeacht uachtarúil a chruthú in oidis cáise vegan.
7. Bianna bricfeasta: Cuir púdar próitéine piseanna cíce orgánacha le min choirce nó iógart le haghaidh borradh breise próitéine i do bhéile maidine.
Mar achoimre, is comhábhar ildánach é púdar próitéine piseanna orgánacha is féidir a úsáid ar go leor bealaí éagsúla chun próitéin agus cothaithigh a chur le réimse oidis.
De ghnáth, déantar púdar próitéine piseáin orgánacha a tháirgeadh trí phróiseas ar a dtugtar codánú tirim. Seo iad na céimeanna bunúsacha a bhaineann le púdar próitéine piseáin a tháirgeadh:
Fómhar: Bailítear agus glantar na piseanna cíce chun aon eisíontais a bhaint.
2. Muilleoireacht: Meiltear na piseanna cíce ina bplúr mín.
3. Eastóscadh Próitéine: Ansin measctar an plúr le huisce chun an próitéin a eastóscadh. Ansin déantar an meascán seo a dheighilt trí lártheifneoiriú chun an próitéin a dheighilt ó chomhpháirteanna eile an phlúir.
4. Scagadh: Déantar an sliocht próitéine a phróiseáil tuilleadh trí úsáid a bhaint as scagadh chun aon eisíontais atá fágtha a bhaint.
5. Triomú: Triomaítear an sliocht próitéine ansin chun aon taise bhreise a bhaint agus púdar mín a chruthú.
6. Pacáistiú: Déantar an púdar próitéine piseanna cíce triomaithe a phacáistiú agus is féidir é a sheoladh chuig siopaí miondíola nó próiseálaithe bia le húsáid i bhfeidhmeanna éagsúla.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go gcaithfear an próiseas ar fad a dhéanamh faoi threoirlínte dochta orgánacha lena chinntiú go bhfuil an táirge deiridh deimhnithe mar orgánach. D’fhéadfadh sé seo a chiallaíonn go bhfástar na piseanna cíce gan úsáid lotnaidicídí agus nach n-úsáideann an próiseas eastósctha ach tuaslagóirí orgánacha.
Stóráil: Coinnigh in áit fhionnuar, thirim agus ghlan, Cosain ó thaise agus solas díreach.
Pacáiste Bulc: 25kg/druma.
Am Luaidhe: 7 lá tar éis d'ordú.
Saol Seilfe: 2 bhliain.
Nóta: Is féidir sonraíochtaí saincheaptha a bhaint amach freisin.
10kg/málaí
Pacáistiú treisithe
Slándáil lóistíochta
Express
Faoi 100kg, 3-5 Lá
Seirbhís ó dhoras go doras éasca le hearraí a bhailiú
Ar Muir
Os cionn 300kg, thart ar 30 lá
Bróicéir imréitigh ghairmiúil seirbhíse calafoirt go calafoirt ag teastáil
Ar an Aer
100kg-1000kg, 5-7 Lá
Bróicéir imréitigh ghairmiúil seirbhíse ón aerfort go dtí an t-aerfort ag teastáil
Tá Púdar Próitéine Chickpea Orgánach deimhnithe ag deimhnithe ISO, HALAL, KOSHER agus HACCP.
Is roghanna plandaí-bhunaithe iad próitéin piseanna orgánacha agus púdar próitéine piseanna cíce orgánacha araon seachas púdair próitéine ainmhithe cosúil le próitéin meadhg. Seo a leanas cuid de na difríochtaí eatarthu:
1.Blas: Tá blas cnóiteach ag púdar próitéine piseanna orgánacha agus is féidir leis blas na mbianna a fheabhsú, ach tá blas níos neodraí ag próitéin piseanna orgánacha a chumascann go maith le comhábhair eile.
2. Próifíl aimínaigéid: Tá níos mó aimínaigéid riachtanacha áirithe cosúil le líosín i bpúdar próitéine piseanna orgánacha, ach tá níos mó aimínaigéid riachtanacha eile cosúil le meitiainín i bpróitéin piseanna orgánacha.
3. Díleáchtacht: Is furasta próitéin piseanna orgánacha a dhíleá agus is lú an seans go mbeidh míchompord díleá mar thoradh air i gcomparáid le púdar próitéine piseanna orgánacha.
4. Ábhar cothaitheach: Is foinse iontach próitéine iad an dá cheann, ach tá méideanna níos airde mianraí cosúil le maignéisiam agus potaisiam i bpúdar próitéine piseanna orgánacha, agus tá méid níos airde iarainn i bpróitéin piseanna orgánacha.
5. Úsáidí: Is féidir púdar próitéine piseanna orgánacha a úsáid i réimse oidis ar nós bácála, cócaireachta, agus cáise vegan, agus úsáidtear próitéin piseanna orgánach níos coitianta i smúdáin, barraí próitéine, agus croithíní.
Mar fhocal scoir, tá buntáistí agus úsáidí uathúla ag baint le púdar próitéine piseanna orgánacha agus próitéin piseanna orgánacha araon. Braitheann an rogha idir an dá cheann ar rogha phearsanta agus ar riachtanais aiste bia sa deireadh.
