Próitéin Coirce Orgánach le 50% den Chion
Is foinse próitéine plandaí-bhunaithe é próitéin coirce orgánach a dhíorthaítear ó choirce iomlán, cineál gráin. Déantar é a tháirgeadh tríd an gcodán próitéine a leithlisiú ó na gránaigh coirce (an croí nó an grán iomlán gan an crotal) ag baint úsáide as próiseas a d'fhéadfadh hidrealú einsímeach agus scagachán a bheith i gceist leis. Is foinse mhaith snáithín aiste bia, vitimíní agus mianraí é próitéin coirce chomh maith le próitéin. Meastar gur próitéin iomlán é freisin, rud a chiallaíonn go bhfuil na aimínaigéid riachtanacha go léir ann a theastaíonn ón gcorp chun fíocháin a thógáil agus a dheisiú. Is comhábhar coitianta é próitéin coirce orgánach i bpúdair próitéine plandaí-bhunaithe, i mbeáir agus i dtáirgí bia eile. Is féidir é a mheascadh le huisce, bainne plandaí-bhunaithe, nó leachtanna eile chun croith próitéine a dhéanamh nó a úsáid mar chomhábhar in oidis bácála. Tá blas beagán cnóiteach air ar féidir leis comhábhair eile in oidis a chomhlánú. Is foinse próitéine inbhuanaithe agus neamhdhíobhálach don chomhshaol é próitéin coirce orgánach freisin toisc go bhfuil lorg carbóin níos ísle ag coirce i gcomparáid le foinsí próitéine eile cosúil le feoil ainmhithe.
| Ainm an táirge | Púdar próitéine coirce | Cainníocht y | 1000kg |
| Uimhir bhaisc déantúsaíochta | 202209001- OPP | Tír Bhunaidh | An tSín |
| Dáta monaraíochta | 2022/09/24 | Dáta éaga | 2024/09/23 |
| Tástáil mír | Spéiceolaíocht | Tástáil torthaí | Tástáil modh |
| Fisiciúil cur síos | |||
| Dealramh | Púdar saor ó bhán éadrom nó bán | Comhlíonann | Amhairc |
| Blas & Boladh | Saintréith | Comhlíonann | S melling |
| Méid na gcáithníní | Téann ≥ 95% trí 80 mogalra | 9 8% ag dul trí 80 mogalra | Modh criathar |
| Próitéin, g/ 100g | ≥ 50% | 50.6% | GB 5009 .5 |
| Taise, g/ 100g | ≤ 6.0% | 3.7% | GB 5009 .3 |
| Luaithreach (bunús tirim), g/100g | ≤ 5.0% | 1.3% | GB 5009 .4 |
| Trom miotail | |||
| Miotail throma | ≤ 10mg/kg | < 10 mg/kg | GB 5009 .3 |
| Luaidhe, mg/kg | ≤ 1.0 mg/kg | 0.15 mg/kg | GB 5009. 12 |
| Caidmiam, mg/kg | ≤ 1.0 mg/kg | 0.21 mg/kg | GB/T 5009. 15 |
| Arsanaic, mg/kg | ≤ 1.0 mg/kg | 0.12 mg/kg | GB 5009. 11 |
| Mearcair, mg/kg | ≤ 0.1 mg/kg | 0.01 mg/kg | GB 5009. 17 |
| M icrobhitheolaíoch | |||
| Líon iomlán plátaí, cfu/g | ≤ 5000 cfu/g | 1600 cfu/g | GB 4789 .2 |
| Giosta & Múnla, cfu/g | ≤ 100 cfu/g | < 10 cfu/g | GB 4789. 15 |
| Coliformigh, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .3 |
| E. coli, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .38 |
| Salmonella, / 25g | NA | NA | GB 4789 .4 |
| Staphylococcus aureus, / 2.5g | NA | NA | GB 4789. 10 |
| Clostridia laghdaitheach sulfít | NA | NA | GB/T5009.34 |
| Aflatoxin B1 | NA | NA | GB/T 5009.22 |
| GMO | NA | NA | GB/T19495.2 |
| Teicneolaíochtaí NANO | NA | NA | GB/T 6524 |
| Conclúid | Comhlíonann caighdeán | ||
| Treoir stórála | Stóráil faoi choinníollacha tirime agus fionnuara | ||
| Pacáil | 25 kg / Druma snáithín, 500 kg / pailléad | ||
| Bainisteoir QC: Ms. Mao | Stiúrthóir: An tUasal Cheng | ||
Seo cuid de ghnéithe an táirge:
1. Orgánach: Fástar an coirce a úsáidtear chun próitéin coirce orgánach a dhéanamh gan úsáid a bhaint as lotnaidicídí ná leasacháin shintéiseacha.
2. Véigeánach: Is foinse próitéine véigeánach í próitéin coirce orgánach, rud a chiallaíonn go bhfuil sé saor ó chomhábhair a dhíorthaítear ó ainmhithe.
3. Saor ó ghlútan: Tá coirce saor ó ghlútan go nádúrtha, ach is féidir leo a bheith éillithe le glútan ó ghráin eile uaireanta le linn próiseála. Déantar próitéin coirce orgánach a tháirgeadh in áis atá saor ó ghlútan, rud a fhágann go bhfuil sé sábháilte do dhaoine a bhfuil éadulaingt glútan orthu.
4. Próitéin iomlán: Is foinse iomlán próitéine í próitéin coirce orgánach, rud a chiallaíonn go bhfuil na aimínaigéid riachtanacha go léir ann atá riachtanach chun fíocháin sa chorp a thógáil agus a dheisiú.
5. Ard-shnáithín: Is foinse mhaith snáithín cothaithe é próitéin coirce orgánach, rud a chabhróidh le córas díleá sláintiúil a chothú agus an baol galair ainsealacha cosúil le galar croí agus diaibéiteas a laghdú.
6. Cothaitheach: Is bia saibhir i gcothaithigh é próitéin coirce orgánach ina bhfuil vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí a fhéadann tacú le sláinte agus folláine iomlán.
Tá raon feidhme ildánach ag próitéin coirce orgánach i dtionscail éagsúla, amhail bia, deoch, sláinte agus folláine. Seo a leanas cuid de na feidhmeanna coitianta:
1. Cothú spóirt: Is foinse próitéine coitianta é próitéin coirce orgánach i measc lúthchleasaithe agus díograiseoirí aclaíochta. Is féidir é a úsáid i mbeáir próitéine, i bpúdair próitéine, agus i ndeochanna próitéine le haghaidh téarnaimh iar-chleachtaidh.
2. Bia feidhmiúil: Is féidir próitéin coirce orgánach a chur le raon leathan bianna chun a bpróifíl chothaitheach a fheabhsú. Is féidir é a chur le hearraí bácáilte, gránaigh, barraí granola, agus smúdáin.
3. Táirgí veganacha agus vegetarianacha: Is féidir próitéin coirce orgánach a úsáid chun roghanna feola plandaí-bhunaithe a chruthú cosúil le burgairí, ispíní agus liathróidí feola. 4. Forlíontaí aiste bia: Is féidir próitéin coirce orgánach a áireamh i bhforlíontaí aiste bia i bhfoirm táibléad, capsúl agus púdair.
4. Bia naíonán: Is féidir próitéin coirce orgánach a úsáid mar ionadach bainne i bhfoirmlí naíonán.
5. Áilleacht agus cúram pearsanta: Is féidir próitéin coirce orgánach a úsáid i dtáirgí cúraim gruaige agus cúraim craicinn mar gheall ar a n-airíonna taisliúcháin agus cothaitheacha. Is féidir é a úsáid i gcosmaidí nádúrtha agus i ngallúnacha freisin.
De ghnáth, déantar próitéin coirce orgánach a tháirgeadh trí phróiseas eastósctha an phróitéine as coirce. Seo iad na céimeanna ginearálta atá i gceist sa phróiseas táirgthe:
1. Foinsiú Coirce Orgánaí: Is é an chéad chéim i dtáirgeadh próitéine coirce orgánaí ná coirce orgánach den chaighdeán is airde a fhoinsiú. Úsáidtear cleachtais feirmeoireachta orgánacha chun a chinntiú nach n-úsáidtear aon leasacháin cheimiceacha ná lotnaidicídí i saothrú an choirce.
2. Muilleoireacht na Coirce: Ansin, muillear na coirce ina phúdar mín chun iad a bhriseadh síos ina gcáithníní níos lú. Cuidíonn sé seo le hachar dromchla an choirce a mhéadú, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca an próitéin a bhaint amach.
3. Eastóscadh Próitéine: Ansin measctar an púdar coirce le huisce agus einsímí chun na comhpháirteanna coirce a bhriseadh síos ina gcodanna níos lú, rud a fhágann go bhfuil sloda ina bhfuil próitéin coirce. Ansin scagtar an sloda seo chun an próitéin a dheighilt ón gcuid eile de na comhpháirteanna coirce.
4. Tiúchan na Próitéine: Ansin, déantar an próitéin a thiúchan tríd an uisce a bhaint agus í a thriomú chun púdar a chruthú. Is féidir tiúchan na próitéine a choigeartú trí níos mó nó níos lú uisce a bhaint.
5. Rialú Cáilíochta: Is é an chéim dheireanach ná an púdar próitéine coirce a thástáil lena chinntiú go gcomhlíonann sé na caighdeáin riachtanacha maidir le deimhniú orgánach, tiúchan próitéine agus íonacht.
Is féidir an púdar próitéine coirce orgánach a eascraíonn as sin a úsáid ansin i raon leathan feidhmeanna, mar a luadh cheana.
Stóráil: Coinnigh in áit fhionnuar, thirim agus ghlan, Cosain ó thaise agus solas díreach.
Pacáiste Bulc: 25kg/druma.
Am Luaidhe: 7 lá tar éis d'ordú.
Saol Seilfe: 2 bhliain.
Nóta: Is féidir sonraíochtaí saincheaptha a bhaint amach freisin.
10kg/málaí
Pacáistiú treisithe
Slándáil lóistíochta
Express
Faoi 100kg, 3-5 Lá
Seirbhís ó dhoras go doras éasca le hearraí a bhailiú
Ar Muir
Os cionn 300kg, thart ar 30 lá
Bróicéir imréitigh ghairmiúil seirbhíse calafoirt go calafoirt ag teastáil
Ar an Aer
100kg-1000kg, 5-7 Lá
Bróicéir imréitigh ghairmiúil seirbhíse ón aerfort go dtí an t-aerfort ag teastáil
Tá Púdar Próitéine Coirce Orgánach deimhnithe ag deimhnithe ISO, HALAL, KOSHER agus HACCP.
Is dhá chomhpháirt dhifriúla iad próitéin coirce orgánach agus béite-glúcan coirce orgánach is féidir a bhaint as coirce. Is foinse próitéine tiubhaithe í próitéin coirce orgánach agus úsáidtear go coitianta í sa tionscal bia mar fhoinse próitéine plandaí-bhunaithe. Tá cion ard próitéine inti agus tá sí íseal i gcarbaihiodráití agus i saillte. Is féidir í a chur le réimse bianna agus deochanna ar nós smúdáin, barraí granola, agus earraí bácáilte. Ar an láimh eile, is cineál snáithín é béite-glúcan coirce orgánach a fhaightear i gcoirce agus is eol go soláthraíonn sé roinnt buntáistí sláinte. Is féidir leis leibhéil colaistéaróil a ísliú, rialú siúcra fola a fheabhsú, agus tacú leis an gcóras imdhíonachta. Úsáidtear go coitianta é mar chomhábhar i mbianna agus i bhforlíonta chun na buntáistí sláinte seo a sholáthar. Mar achoimre, is foinse próitéine tiubhaithe í próitéin coirce orgánach, agus is cineál snáithín é béite-glúcan coirce orgánach a bhfuil buntáistí sláinte éagsúla aige. Is dhá chomhpháirt ar leithligh iad is féidir a bhaint as coirce agus a úsáid ar bhealaí éagsúla.
